¿Cómo hacer ARROZ blanco SUELTO Y SABROSO?| Youtube #Short

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comenzamos echando un chorrito de aceite de oliva virgen ponemos a dorar dos o tres ajos cuando empiecen a un color dorado añadiremos el arroz rehogamos rehogamos rehogamos hasta conseguir que el grano quede un punto dentro blanco y el resto transparente es el momento de añadir justo el doble de agua que de arroz la sal y solo removeremos el agua y luego incorporamos la hoja de lou y lo dejamos cocer a fuego fuerte y cuando el agua empiece a llegar a la altura del arroz entonces lo taparemos y bajaremos al min si vuestra tapa tiene un agujerito hay que taparlo la idea es que se termine de hacer al vapor cuando se haya consumido casi todo el agua daremos la vuelta al arroz y volveremos a tapar dejaremos un panel ya con el fuego apagado para que se haga con el calor residual y ya tendremos nuestro arroz suelto suelto sabremos que está en su punto cuando la bolita blanca del centro haya desaparecido por completo

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