hoy inauguramos una nueva sección en el comidista con técnicas super mega ultra fáciles para macro torpes como tú y con qué verdura vamos a empezar pues con nuestra hortaliza de quiche con alcachofas que para algo está en nuestro logo como lo más lioso de la alcachofa para mucha gente es el rollo de pelar lo que sí le quito por aquí le cortó por allá no sé qué no sé cuántos vamos a enseñar una técnica en la que no hace falta a la larga lo primero lavarlas una vez lavadas le vamos a quitar una parte del extremo no todas así como están las ponemos en un bol le echamos un chorrito de agua al fondo esto es para que se haga al vapor con el calor las tapamos y las vamos a meter al microondas a máxima potencia unos 8 minutos es todo el bol y el plato es la manera más pedestre de hacerlo si tienes un estuche de silicona pues mejor si quieres también puedes tapar el bol con un poco de film el plástico transparente y así te evitas lo del plato pero bueno a mí me gusta más el plato porque así no gastamos plástico vendimos las uñas miro twitter hoy no creo 18 mil bizcochos uy ya han pasado los 8 minutos que bien cojo un trapo para no quemarme o unas manoplas y saco una manera de saber si se han hecho bien o si necesitan un par de minutos más de microondas es con cuidadín tocar la parte más gruesa de la alcachofa y si ves que los dedos se hundan bien y que está un poco blandita es que está hecha si la ves muy rígida un par de minutos más al microondas una vez están templadas vamos a deshojar las no hojita a hojitas sino en plan mogollón a todas las de fuera arrancando la piel del tallo porque la zona más exterior de los tallos de la piel es bastante amarga a partir de aquí podemos hacer dos cosas se pueden poner así y cortarlas así o podemos cortarlas dejar solo el corazón no hacer esto y librarnos de esto así tendríamos el corazón de alcachofa limpio para comerlo entero con cuchillo y tenedor y así pues bueno pues si nos gusta pues ir cogiendo las hojas y súper retirando las que también da mucho gusto así tal cual alineadas con un poco de aceite de oliva virgen extra sal vinagre o el aliño que le queráis poner texto lo que sea están buenísimas pero a mí como más me gustan es pasadas por la sartén echamos un poquito de aceite ponemos las alcachofas les vamos dando la vuelta una vez sean tostado la sacamos las ponemos un poco de sal y de pimienta les ponemos un poquito más de aceite por encima y finalmente un poco de que surgió la manera más fácil de hacer alcachofas con un poquito de queso me voy a comer [Música] deliciosas mucho mejor que las mochilas hasta que no te suscribas al canal del comunista no respiro