Económica receta SIN GLUTEN!! CONOS RELLENOS, dulces y salados (El último video)

ahora siempre es bienvenidos una vez más a las 7 sin gluten y a la última receta de este año 2021 y no quería dejar pasar la ocasión de agradecerles todo el cariño durante todo este año a todo vuestro apoyo todos los mensajes todas las fotos que me ha enviado muchísimas muchísimas gracias por estar allí muchísimas gracias por todo el apoyo y bueno quería desearles muy feliz año 2022 espero que esté lleno de cosas muy bonitas y buenas para todos ustedes cuídense mucho y comenzamos con la última receta de este año esta receta es una receta muy rápida económica sin gluten por supuesto pero deliciosa que la puedo utilizar ahora para la cena de nochevieja como unos aperitivos especiales que a todo el mundo le va a encantar seguro y bueno comenzamos [Música] necesitaremos 100 gramos de harina de arroz más 50 gramos de maicena o almidón de maíz [Música] 30 gramos de almidón de yuca o tapioca una cucharada de azúcar morena si no tienes azúcar morena pues la que tengas una pizca de sal y mezclamos ya tenemos nuestros secos casi 1 cucharadita de goma xantana en lo que faltaba ahora sí le agregaremos un huevo grande y 60 mililitros de agua a temperatura ambiente mezclamos todo [Música] ah también le agregaremos 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal en mi caso estoy agregando de oliva y mezclamos bien todo hasta integrar y si haces esta receta o cualquier otra receta del canal comparte conmigo las fotos por mi instagram por aquí está me encantaría etiquetarme envíame las fotos quiero saber tu opinión sobre la receta y si necesitas ayuda también por ahí estoy como que está un poco seca la masa le agregó una cucharada de agua y sigo amasando hasta integrar [Música] así así se tienen que ver [Música] ahora la agregaré 2 cucharaditas de polvo de hornear tiene que ser en este momento no puede ser antes porque porque el polvo de hornear tiene una reacción al estar en contacto con el resto de los ingredientes así que el momento donde lo agregamos es importante en el mesón agregamos un poquito de harina de arroz y vamos a pasar a amasar un poquito más estos bonitos son espectaculares y te aseguro que si lo haces le va a encantar a grandes y pequeños son espectaculares miren este la textura perfecta que tiene que tener así se pueda moldear la masa pero la masa está hidratada mira mis manos cómo se quedan pegadas los pedacitos así se tiene que ver tus manos también perfecto ahora con un poco más de harina de arroz vamos a estirar la masa lo vamos a hacer en forma de cinta como una cinta larga ya te muestro cómo es importante que estiramos un poco y hacemos esto que estoy haciendo en este momento levantamos un poco la masa si vemos que se pega un poco le echamos más harina de arroz [Música] esto de levantar la masa evitará que se nos pegue la masa en el mesón una vez hemos estirado unos 40 centímetros aproximadamente tienen que tener las tiras pues cortamos los bordes y vamos a cortar tiras de largo 40 centímetros de ancho 2 centímetros entre metro y medio aproximadamente 2 cuando tengamos todas las tiras necesitaremos unos conos así de aluminio esto lo he comprado en chino pero podemos hacerlo con papel aluminio también lo vamos a embadurnar de aceite y vamos a hacer esto que estoy haciendo se parece mucho a como envolvemos el queso de los pequeños que es la receta que está saliendo hacia arriba tiene que estar una capa sobre la otra es importante y en este caso no vamos a llegar hasta arriba es importante quedarse aquí para que podamos sacar los conos con facilidad [Música] una vez los tenemos todos lo que vamos a hacer con un poquito de huevo mezclado con leche a mí este es el que un poquito que me sobró del que le eche anteriormente a la masa lo mezclamos bien así puede ser agua también mezclar el huevo con agua y vamos a pintarlos así pero muy bien para que tenga un color muy bonito muchos me preguntan ay cómo tienen tus panes y esto ese color tan bonito generalmente es porque los pinto con algo con huevo batido o con azúcar o con miel llevamos a hornear 180 grados 20 25 minutos calor arriba y abajo aproximadamente porque en mi horno eléctrico pero tu horno puede ser diferente puede cocinar más así que pendiente dejamos enfriar como unos 5 minutos todavía tienen que estar calientes bueno caliente no tibio no tiene que estar frío tiene que estar tibio para que pueda sacar mejor los tubos estos de aluminio y salgan bien [Música] miren qué perfectos y ahora te voy a mostrar como los rellenos o cómo les voy a rellenar primero voy a hacer los dulces voy a ser dulce y salado los dulces le voy a lo voy a pintar con miel una mezcla de miel y agua por fuera para que brille así también te voy a enseñar cómo pretendo yo presentarlos en la mesa de nochevieja en este caso los va a rellenar con nata porque es mucho más fácil y rápido pero puedes rellenarlo con lo que quieras puede ser crema pastelera quedan deliciosos y le pongo una cereza así perfecto mire yo los voy a colocar en una copa así de helado me parece que quedan bonitos y llama mucho la atención [Música] perfectas también he hecho uno salado con un guiso de carne espectacular para todos los gustos puedes rellenarlos no se me ocurre también con esta crema que hay de con cangrejos y gambas o también puede ser una crema de queso lo que quieras dulce o salado y así han quedado perfectos ahora te enseño cómo están por dentro oa partir uno para que veas [Música] i reading se parten super facilísimos siempre y cuando tienen que estirar muy bien la masa para que quede fina no quede muy gruesa y se pueda conocer súper bien queden suavecito espero que les haya gustado esta última receta del año un besazo gigante y nos vemos el próximo año [Música]