o la diferencia hoy vamos a hacer una tarta de chocolate con un toque de café espectacular sin horno para nada lleva adornos sin gluten y sin huevo [Música] la idea la vi en el canal de esta dieta pero le cambia absolutamente todo esto nos lleva casi casi ningún alérgeno y se adapta a algo también puede ser sin lactosa y si eres nuevo al canal y no está suscrito suscríbete es rápido es fácil y es gratis ahora sí vamos a comenzar con esta delicia necesitaremos 150 gramos de harina ros puede sustituir por harina de avena sin gluten o de maíz 80 gramos de almidón de maíz o maicena [Música] hoy bueno ah también necesitarás dos cucharadas de cacao en polvo 100% y un sobre de café instantáneo el mío es sin cafeína [Música] o sea alrededor de una cucharadita de estas de medir un cuarto de cucharadita de sal y un sobrecito de levadura química o polvo de hornear como lo llaman sería 15 gramos alrededor 16 15 una cucharada 90 gramos de azúcar de coco puede ser morena también o si no tienes también azúcar normal o el edulcorante que quieras y una cucharada de vinagre de manzana [Música] esta receta es extremadamente fácil y rápida y deliciosa ya lo vas a ver agregaremos también 120 mililitros de aceite vegetal en mi caso he utilizado el de girasol pero puedes utilizar tu el que quieras [Música] mezclamos bien así [Música] y le agregaremos una banana con un plátano mediano al cual vamos a picar y vamos a machacar así con un tenedor como me vas a ver ahora mismo [Música] últimamente estoy viendo estos vídeos y estas recetas en otros canales que son con gluten y quiero adaptarlos todos quiero hacerlas todos y comerlos todos me provocan todos porque todos se ven tan deliciosos así que bueno heme aquí vamos a agregar lo que es la banana machacada así y vamos a integrarla con la harina recuerden compartir con alguien que les sea de utilidad esta información es importante para que sepan que estamos aquí y que tienen todas estas recetas deliciosas aquí le agregaremos 200 mililitros de agua caliente es importante en este caliente [Música] qué se busca con esto producir una reacción con con el polvo de hornear y con el vinagre que se mantenga unido también esté todo no se desmorone tanto la tarta es como cocinar un poquito la harina eso hacemos con el agua hirviendo [Música] mezclaremos todo muy bien hasta que quede todo muy bien integrado más adelante te enseño ahora mismo te enseño cuál es la textura que tiene que tener miren así [Música] vamos a llevar a cocinar en una sartén le agregamos un poquitín de aceite la sartén importante tiene que ser la base gruesa miren así como les muestro porque si no se quemará lo ponemos a temperatura media que es unos cinco o seis ámbitos y vamos a hacer las capas de las tartas como si fueran unas tortitas sí como si fueran unas tartas o pancakes [Música] así un minuto por cada lado puede ser menos si cocinas con fuego miren aquí veo que la masa se ha puesto un poco más espesa eso suele pasar así que le agrego un poquito de agua y tiene que quedar miren así una vez listo lo vamos a colocar en el plato me han salido 6 tortitas de alrededor de 18 centímetros ahora qué vamos a hacer vamos a cortarlas todas del mismo tamaño para ello utilizamos un plato o puede ser si tienes un cortador grande también sirve y si quieres ver más recetas de bizcochos y de tartas por aquí arriba te dejo la tarjeta que te lleva directamente a todas las recetas del canal clica sobre ella y te lleva directamente pero para quedarte conmigo que esta tarta merece la pena verla hasta el final también podemos utilizar como hago yo un molde de tartas yo lo estoy cortando del tamaño de unos 15 centímetros aproximadamente ya que la quiere un poco más alta ahora vamos a hacer una crema exprés [Música] para esta crema vas a necesitar 300 mililitros de crema de leche o nata para montar puede ser sin lactosa este lo que digo que si cambiamos esto toda la tarta será sin lactosa en este punto como muestro aquí vamos a agregar dos cucharadas de campo lo primero batimos un poquito llegamos a este punto y le agregamos las dos cucharadas de cacao y le agregaremos una cucharadita de café instantáneo batimos mucho mucho hasta casi casi montar la nata pero casi casi yo le agregué un poquito más de cacao en polvo porque la quería un poquito más oscura pero si quieres la deja así tal cual en este en un punto casi montado le agregamos 2 cucharadas de azúcar de jugos sin azúcar de soja o azúcar morena [Música] está la textura que tiene que tener miren que firme ahora momento truco vamos a armar nuestra tarta en un molde del mismo tamaño en que hemos cortado las bases ponemos una base de bizcocho y ponemos un poco de crema una base de bizcocho un poco de crema hasta completar las 6 que hemos hecho y luego terminamos con crema esto hará que nuestro bizcocho quede más mejor y más nivelado así que tenerlo en cuenta al congelador por 30 minutos aproximadamente [Música] desmontamos si no tienes esta base de tarta puede hacerlo un plato ir montando a su tarta en un plato aquí yo les está echando un poquito más de crema que me sobró pero tú puedes dejarla tal cual así como una tarta desnuda así [Música] y le echamos un poquito de cacao por arriba y decoramos como queramos yo le hice unos adornos por arriba y le he puesto una fresa y la llevaba al congelador por una hora porque la quería bien fría quería que fuera con una tarta helada pero si no pues media hora y listo y miren el pedazo tan delicioso queda como una especie de brownie así el sabor del bizcocho delicioso miren qué cuenta las capas así súper finas perfectas ahora comemos muchas gracias por estar allí nos vemos el próximo vídeo y