Croquetas CASERAS de pollo y jamón. 🍗🐖. ¡RIQUISIMAS!

[Música] ahora la receta de hoy y será croquetas caseras para ello necesitará y aceite 2 cebollas sal pimienta negra carne de pollo de algún caldo de jamón harina leche y para guiarla huevo y pan rallado y camarón nuestra cebolla la hexagonal a la sartén es aún pronto de sap para empezar a hacer la cebolla cuando ya esté un poquito de hecho la cebolla pochita echamos la carne también de pollo y la del jamón bien pintada una máquina una picadora o con un cuchillo sanz otro poquito de sal y pimienta negra está a gusto cuando ya esté un poquito hecha la carne echamos la harina rehogamos un minutito sin que se nos queme moviendo cuando ya haya desaparecido toda la harina pues vamos a agregar la leche la leche es muy importante que esté con temperatura ambiente no del científico directamente porque esto nos bajaría la temperatura de la sartén tiempo ahora es el momento de un poquito de brazos para la cuarta vuelta cuarto así que se despegue temperatura media alta y cuando de ahí está la arquitectura que es la masa se despega y se desprende de las paredes y ya no bienes ilíquidos proyecto la dejamos enfriar la masa bien el escritor y fico en un sitio enfríe somos batimos un huevo lo echamos pan rallado y ahora toca liar las croquetas yo lo hago cuando escuchar a los pasar huevos y después las pasadas han rallado de nuevo un poquito y ya cuando le doy forma hay quien creo que este proceso va a ser todo con las manos y echándose un poquito de aceite en las manos para que la masa no se le pegue özil y amos todas las croquetas y podemos freír lo que queramos y el resto congelarlo cuando quiera seguir té caliente echamos unas cuantas croquetas no muchas para bajar la temperatura del aceite y esto pues en 30 a 40 segundos un minuto está hecho ya que la masa ya estará hecha lo único que hay que hacer es frei del pan rallado cuando estén doraditas como estáis viendo está para comérselo espero que os guste la receta que me doy un like que comparta ahí el canal por favor con vuestra familia y y amigos y espero que me ayude a ir en este inicio en youtube aquí el resultado de estas fantásticas croquetas de pollo y jamón espero que os guste y que la hagáis chao [Música]