Croquetas caseras | Recetas robot cocina Chef Plus Induction Pro

no [Música] hoy vamos a elaborar croquetas una comida que gusta a todos para realizarlas necesitamos los siguientes ingredientes 100 gramos de carne de pollo cocida media cebolla mediana 2 medidas de leche una medida de aceite de girasol 6 cucharadas de aceite de oliva 6 cucharadas de harina nuez moscada sal harina huevo y pan rallado para rebozar pelamos y picamos la cebolla y por otro lado desmenuzamos la carne de pollo reservamos ambas cosas vertemos el aceite de oliva en la cubeta y programamos el menú sofreír freír 25 minutos a 180 grados sofreímos la cebolla durante 2 minutos a continuación incorporamos el pollo y la harina añadimos una pizca de sal y espolvoreamos con un poco de nuez moscada seguidamente vertemos una medida de leche y removemos hasta conseguir una pasta homogénea repetimos este proceso con la otra medida de leche sin dejar de remover dejamos cocer durante tres minutos más cancelamos el menú y dejamos enfriar la masa para poder trabajarla con facilidad una vez se haya enfriado la masa y con las manos enharinadas vamos dando forma a las croquetas pasando las por este orden por la harina el huevo batido con un poco de sal y el pan rallado otra vez en chef plus induction pro vertemos el aceite de girasol en la cubeta limpia y programamos el menú sofreír freír 20 minutos a 180 grados cuando el aceite esté caliente incorporamos las croquetas de 6 en 6 les vamos dando la vuelta para que se doren por los dos lados y ya tenemos preparadas unas sabrosas croquetas caseras de pollo [Música]