CRÊPES SALÉES FARCIES À LA VIANDE HACHÉE 🥞 très facile et rapide👩🏻🍳 Deli Cuisine
Buenos días a todos ! Hoy nos reunimos para una receta muy fácil de panqueques rellenos de carne picada. Se fue ! Para la masa exprés de panqueques, ponga 500 ml de leche en una licuadora. Agrega 250 g de harina. Rompe 3 huevos. Agregue 2 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de sal. Mezclar hasta que quede suave. No dudes en raspar los bordes según sea necesario para recoger la harina que quede pegada. Puedes añadir un pequeño toque de azúcar a la masa para que los panqueques queden bien coloreados. Tamizar la masa para evitar grumos. Si no tiene una licuadora, puede hacer la receta con un batidor manual. Pon una sartén a calentar a fuego lento. Engrasar con un poco de aceite sobre papel absorbente y cocinar las tortitas. Vierta aproximadamente 1/2 cucharón y distribuya. Para esta receta te aconsejo que hagas tortitas grandes ya que las vamos a doblar. Toma tu sartén más grande. Cocine la crepa durante 3 a 4 minutos por el primer lado antes de darle la vuelta. Deliberadamente, apenas cociné mis panqueques en el segundo lado, ya que aún se cocinarán después. Cubrir las tortitas con un paño de cocina Abordar el relleno: poner aceite de oliva en una sartén y añadir 450 g de carne picada. Desmenuza la carne en la sartén. Condimente con sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo que puede reemplazar con 2 dientes de ajo Mezclar para empapar la carne con las especias. Puede reemplazar la carne picada con pollo. Cocine la carne de 3 a 4 minutos antes de añadir 100 g de champiñones cortados en trozos pequeños. Mezclarlo todo. Para más ideas de recetas, te invito a suscribirte a mi canal sin olvidar activar la campana de notificación para que no te pierdas cualquier video. Agrega 1 calabacín rallado y 2 zanahorias ralladas. Para las verduras, pon lo que más te guste, puedes variar según las estaciones. Agregue 4 cebollas verdes pequeñas cortadas en aros. Estas verduras no necesitan cocinarse mucho ya que se rallan y se cortan en trozos pequeños. Cocine de 2 a 3 minutos es suficiente. Añada 20 g de crème fraîche. No es mucho, solo lo suficiente para que el relleno no se seque. Después de mezclar bien, retire la sartén del fuego. Aborde el plegado de los panqueques: divida un panqueque por la mitad. Si te gusta la receta, no olvides poner un pequeño pulgar azul para animarme. Por eso te dije que es muy importante hacer panqueques lo suficientemente grandes ya que córtelos por la mitad, luego dóblelos. Con esta receta de masa para panqueques, pude hacer una docena de panqueques. Extienda el queso untado generosamente por todo el panqueque. Usé Filadelfia, pero puedes usar Laughing Cow, Kiri, lo que quieras. Dobla la masa en un triángulo doblando el primer extremo hacia el centro y luego doblándolo sobre sí mismo. El queso, además de aportar un delicioso sabor, actuará como pegamento. Permitirá que los panqueques no se abran y reposen bien. Abrir el panqueque y rellenar con el relleno con carne picada y verduras. Si eres más goloso, también puedes agregarle queso rallado en su interior. Distribuya el relleno uniformemente alrededor del panqueque. Agregue un poco de queso alrededor de los bordes y pellizque los bordes para sellar el panqueque. Verás, realmente no hay nada complicado, es muy fácil de hacer. Para dorar los panqueques y darles un poco de crujiente, colócalos en la sartén con un poco de mantequilla. Puedes reemplazar la mantequilla con aceite. Presione ligeramente sobre él. Cocine para que se doren por ambos lados. Tarda entre 2 y 3 minutos. Sácalos de la sartén y ponlos sobre papel absorbente. Realmente espero que les haya gustado la receta. Si es así, como de costumbre, no olvides comentar, dar me gusta y compartir el video. Hasta pronto !