BURRITOS AU BŒUF AVEC GUACAMOLE MAISON 🌯 Recette mexicaine facile et rapide! Deli Cuisine

Buenos días a todos. Hoy vamos a hacer unos buenos burritos mexicanos bien adornados. Pica 1 cebolla morada. Puedes reemplazar con 1 cebolla blanca. Corta 1 chile jalapeño en trozos pequeños. (Opcional) Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agrega la cebolla picada. Exprime 2 dientes de ajo. Saltee a fuego medio durante 5 minutos. Una vez que las cebollas estén translúcidas, agregue 450 g de carne picada. Desmenuza la carne. Sazone con sal, pimienta y comino. Revolver. Después de unos diez minutos de cocción, agregue la guindilla. Cocine por 2 minutos más antes de retirar del fuego. Para el guacamole casero: Pica 1/2 cebolla morada lo más fina posible. Pica un manojo de cilantro. Cortar un tomate por la mitad y quitarle la pulpa. Corta los tomates en trozos pequeños. Corta 2 aguacates maduros por la mitad y quítales los huesos. Coloque en un tazón grande. Exprime 1/2 lima. Tritura los aguacates con un tenedor. Una vez que los aguacates estén bien triturados, agregue la 1/2 cebolla morada, el cilantro y el tomate. Sazone con sal y comino y mezcle todo junto. Si prefieres el guacamole suave, todo lo que tienes que hacer es mezclar la preparación. Con estas cantidades pude hacer cuatro burritos grandes. Unte una generosa capa de guacamole en el centro del pan de tortilla. Pon la carne picada. Para la guarnición pones lo que quieras. Le puse frijoles, maíz y queso rallado. Aquí está la técnica para cerrar los burritos. Rematar ambos extremos. Enrolle bien. Solo tengo que desearte buen apetito. Realmente espero que les haya gustado la receta. Hasta pronto !