Cómo hacer pavo al horno jugoso, crujiente, fácil y rápido

[Música] hola qué tal amigos a ser un pub y que te quedó grabado y jugoso puede ser más fácil de lo que crees [Música] en la mañana del día anterior dejé el pavo descongelando todo el día llegará la noche comenzamos a preparar los aderezos en la licuadora colocamos aproximadamente un pimiento en grande una cebolla tres dientes de ajo vino o cerveza [Música] y una cucharada de sal licuamos por unos minutos [Música] ahora tomamos un diente de ajo y una cucharadita de perejil [Música] trituramos bien [Música] agregamos un par de cucharadas de mantequilla al ajo y el perejil [Música] mezclamos [Música] es el momento de lavar bien nuestro pavo [Música] a la mantequilla con el ajo le colocamos un poco del aderezo que tenemos en la licuadora [Música] esta mezcla la vamos a introducir dentro de la piel del pavo [Música] evitando siempre rasgar la piel para aplicarlo con mayor facilidad tienes la opción de derretir la mantequilla [Música] extendemos papel de aluminio y colocamos el pavo sobre él aplicamos el aderezo a todo el pavo y cubrimos con el papel de aluminio [Música] he hecho esto debemos refrigerar lo toda la noche en caso de que quieras el pavo relleno debes colocarle el relleno antes de meterlo al horno al día siguiente a media mañana ya es hora de meterlo al horno [Música] precalentamos el horno 250 grados centígrados aproximadamente y una vez metamos el pavo bajamos al fuego a 150 200 grados centígrados cada 30 ó 40 minutos debemos ir bajando el pago por encima debemos aplicar el mismo líquido que va botando en la bandeja si lo consideran necesario puedes ir agregando más cerveza o vino mojarlo constantemente evitará que se reseque demasiado [Música] transcurridas cuatro o cinco horas en el horno es hora de retirar el papel de aluminio y al pago en este punto debe encontrarse perfectamente cocinado solo falta hacer que tomó un color agradable [Música] el tiempo de cocción dependerá mucho del tamaño del pavo a mayor tamaño mayor será el tiempo de cocinado [Música] nos encantaría que nos deje en los comentarios de qué manera lo haces tú qué otros ingredientes utilizas o lo hace de la misma manera siempre estamos pendiente de responder los comentarios [Música] utiliza un hilo para amarrar las patas esto mantendrá la estética al meterla de regreso al horno aumentamos la temperatura a unos 250 grados centígrados y dejamos por unos 20 o 30 minutos adicionales [Música] tú i ya con su color dorado característico es tiempo de sacarlo [Música] y colocan en la bandeja que desees y disfrútalo si te gustó el vídeo de muéstranos con una manito arriba compartan nuestros vídeos y se parte de nuestro canal es gratuito solo de suscribirte te permitirá ser uno de los primeros en ver nuestras próximas ideas [Música] y i nos vemos en un próximo vídeo hasta otra y i