Cómo hacer Guiso de Lentejas. Receta fácil y saludable

[Música] hola amigos hoy les traigo un guiso de lentejas es un plato que a nosotros nos encanta mucho como familia y por lo menos trabajamos una vez a la semana de comer y legumbres les cuento que las legumbres tienen un montón de vitaminas y minerales y sobre todo las lentes además que son rápidos de cocinar expresamente están en 20 minutos en algunos casos ni siquiera necesitan el hallase provocando por lo tanto el tiempo ya no es una excusa como para y este plato es muy rico es alta en fibra es absolutamente vegetariano es absolutamente vegano y es una muy buena alternativa para comer legumbres y también incorporar una buena cantidad a nuestra alimentación diaria los dejo con los ingredientes con la preparación aprovecho despedirme y de recordarles que estamos en facebook twitter no olviden revisar suscribirse a este canal y colocarle me gusta hacer esto de recetas hasta la vista los ingredientes para el guiso de lentejas son media cebolla blanca estos son de cebolla que está cortado en cuadritos y media cebolla seguimos con 2 ajos un tomate pera xe tomate está pelado y se le quitaron las semillas este es un cuarto de pimentón verde que también está cortado en cuadros y también se le quitó de la semilla y se le quitó la piel aquí seguimos con un cuarto de zapallito italiano en otros países se le conoce como calabacita o calabacín y es un cuarto y está en cortadas en cuadritos seguimos con una zanahoria que está rayada continuamos con media taza de arroz tal es la cantidad que ustedes acostumbren habitualmente pero más o menos una cucharadita de sal de mar seguimos con una cucharada de aceite de oliva pimienta en grano al gusto y estas son dos tazas de lentejas de 7 milímetros que ya están cocidas y seguimos con agua hour vía que es más o menos 750 centímetros cúbicos o medio de litros eso va a depender de cuánto es lo que necesita el guiso y seguimos con el último aliño que sería el orégano y la réplica o pimentón dulce la preparación es la siguiente en una sartén o voy a bajar vamos a colocar la cucharada de aceite de oliva o el aceite que ustedes tengan permitido utilizar vamos colocando la cebolla el ajo vamos a revolviendo [Música] colocamos el tomate pimiento verde o también pueden utilizar el pimiento rojo y le colocamos la zanahoria rallada ojalá sea buena zanahoria grande la volvemos bien que se impregnen bien todas las verduras y le colocamos los aliños el pimentón dulce fábrica también sería mágico el color y el orégano pimienta negra a gusto y una cucharadita de sal de mar luego lo más bien unimos bien todos los ingredientes y el momento de colocar el arroz [Música] seguimos revolviendo y nuestro y no está vamos a colocar el calabacín zapallito italiano calabacita también le dice en otros lados y el agua caliente en este caso colocamos medio litro de agua caliente pero se nos falta colocamos un poco más y esto le vamos a dar una cocción aproximada de 10 minutos o 15 minutos el tiempo suficiente como para que quede prácticamente cocido el arroz a los 10 minutos [Música] aprovechamos de revisar si está todo bien cocido y colocamos las lentejas que están previamente cocidas y se las incorporamos a la olla donde teníamos los vegetales seguimos revolviendo que se impregne bien todo y podemos colocar un poco más de agua o dejarlo tal cual así como está dependiendo del gusto de nosotros si queremos que nos quede como guiso lo tenemos que más bien como una sopa eso ha gustado ustedes pero se las recomiendo que les queda realmente rico ahí lo dejamos un par de minutos más hasta que se termine de cocinar el arroz que es lo que nos interesa una vez cocido el arroz apagamos la olla y retiramos y servimos en estos pocillos unos dos cucharadas grandes de esta guisa antes a que realmente rico y muy nutritivo absolutamente recomendable hola amigos hoy vamos a hacer una sopa de porotos negros en otros países se le conoce como frijoles frijoles negro y esteban asoman a nosotros nos gustan mucho los problemas negros