ALBONDIGAS de LENTEJAS SIN GLÚTEN Receta Vegana Saludable Fácil

ALBONDIGAS de LENTEJAS SIN GLÚTEN Receta Vegana Saludable Fácil

sí [Música] hola muy bienvenidos gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les voy a compartir mi receta de albóndigas de lentejas super sabrosas muy fáciles de preparar llevan pocos ingredientes son 100% vegetales sin gluten super saludables ideales para acompañar con unos ricos espaguetis sin gluten en la actualidad es muy fácil encontrar en los supermercados espaguetis sin gluten pueden ser espaguetis de harina de quinua pueden ser de trigo sarraceno de harina de arroz de harina de mandioca si no conseguís espaguetis sin gluten lo puedes acompañar estas albóndigas con un delicioso arroz integral si te gusta esta receta no te olvides dejar un me gusta apoyo al canal para que más personas puedan comer vegano y saludable si no te suscribiste suscríbete y no te pierdas ninguna de mis recetas para comenzar vamos a usar dos tazas de lentejas cocidas y las vamos a colocar en una licuadora o procesadora vamos a agregar unas hojitas verdes de albahaca también puede ser perejil o puede ser cilantro y vamos a agregar unos dientes de ajo si te gusta la cebolla puedes agregar cebolla si te gusta el picante puedes agregar picante vamos a ir con los condimentos voy a usar comino el comino queda muy bien voy a usar una cucharadita de comino voy a agregar sal a gusto sentirte libre para agregar el condimento que más te guste y también voy a colocar pimienta ustedes sabían que además de la pimienta blanca y la pimienta negra existe la pimienta verde y la pimienta roja yo estoy usando pimienta verde cada una de las pimientas tiene un gusto particular te sugiero que las pruebes bueno vamos a procesar hasta que nos quede una consistencia como de una pasta si te quedó muy seca puedes agregarle un poquito de agua vamos a colocar la preparación en un recipiente y vamos a agregar nuestras semillas estoy usando semillas de linaza doradas también puedes usar semillas marrones hay que triturar las en el momento para aprovechar todos sus beneficios y siempre las semillas te sugiero que las consumas trituradas para poder asimilar las mejores para que voy a usar semillas de linaza para que nos quede la consistencia firme para que se eligen estas albóndigas esta combinación va a quedar fantástica vamos a dejar descansar para que las semillas absorban la humedad y nos queden más firmes más o menos 20 minutos después media hora después nos va a quedar más firme y vamos a poder armar nuestras albóndigas vamos a usar una cucharada más o menos de la preparación y vamos a armar las albóndigas las vamos a pasar por la harina de empanada que la harina de empañar puede ser pan rallado puede ser semillas trituradas puede ser avena triturada puede ser harina de mandioca tostadas en este caso yo estoy usando harina de mandioca tostada porque quiero que mis albóndigas queden gluten free o sea sin gluten la harina de mandioca no tiene gluten vamos a colocarlas en un plato y les muestro que también las pueden empañar a todas juntas de esta forma si es mucho más sencillo y se pueden congelar estas albóndigas y se pueden en este momento pueden colocarlas en el freezer y guardarlas aproximadamente un mes y cocinarlas cuando quieran recuerden que cuando las descongelan tienen que sacarlas por lo menos 5 o 10 minutos antes de cocinarlas para que se puedan descongelar bueno ahora sí vamos a cocinarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva las vamos a dorar de esta forma y cuando queden bien doraditas vamos a agregar la salsa de tomate la salsa de tomate puede ser natural puede ser comprada pueden comer las albóndigas sin salsa o pueden probar otro tipo de salsas pero les aseguro que esta combinación queda riquísima y como tengo mucha albahaca en la huerta les voy a agregar albahaca porque también la albahaca queda muy rica y más o menos vamos a dejar 5 minutos que hiervan en la salsa para que tomen mucho sabor y yo las voy a servir con unos espaguetis sin gluten y les quiero mostrar miren cómo quedan la consistencia y no se imaginan los ricas que son tienen que probar esta receta les va a gustar es muy fácil espero sus comentarios contándome cómo les quedaron estas albóndigas muchas gracias por asistir el vídeo y si tenéis alguna duda o queréis hacer alguna consulta la puedes dejar aquí abajo en los comentarios te invito a acompañarme las redes sociales instagram y facebook recetas de grease y nos vemos en el próximo vídeo [Música] [Música]

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