¡Solo LENTEJAS y VERDURAS! 💚 Receta Saludable para perder peso.

Hago las lentejas estofadas con verduras, ¡Todo el invierno!. Un primer plato delicioso, saludable y 100% vegano. Uso las verduras que tengo en casa. Tomate. Pimiento. Cebolla. Calabaza. 4 dientes de ajo. Voy a rallar calabaza, tomate y los ajos. El pimiento y la cebolla los picaré en trozos. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. 2 hojas de laurel seco. Darán mucho aroma a las lentejas. 1/2 vaso de vino blanco. Pimentón dulce o picante. Cocina a fuego suave 10 o 15 minutos. Uso lentejas pequeñas (300 g). Si usas lentejas grandes tienes que poner en agua al menos 6 horas antes. 1 litro de agua o caldo de verduras. Cocina 20 minutos desde que hierve. Todavía pondré más verduras: 1 patata y 1 zanahoria. Añado estas verduras y lo dejo tapado 15 minutos más. Más agua (opcional). Me gustan las lentejas caldosas. En total ha pasado 1 hora. Ojalá pudieras oler esto. Suscríbete a mi canal. Si tienes preguntas... responderé en los comentarios.