🎄TOFU de LENTEJAS MÁS Fácil, Rápido, Económico y SALUDABLE que el de SOJA | VEGANO Recetas de Gri
Y si te pasa como a mí que es imposible comprar tofu aquí donde vivo Porque vivo en una isla y cuando voy a la ciudad y logro conseguir tofu es muy caro hoy te voy a enseñar Cómo preparar un tofu fácil rápido y económico tofu de lentejas súper delicioso para que prepares todas tus recetas con este tofu saludable sin soja No te pierdas esta receta porque está buenísima [Música] y para hacer esta receta vamos a usar una taza de lentejas las vamos a dejar en remojo de la noche a la mañana a la mañana siguiente les retiramos el agua y las enjuagamos muy bien para hacer esta receta podés usar cualquier tipo de lenteja lenteja rosada lenteja marrón la lenteja que tengas en tu cocina en este momento una vez que la lavamos bien la vamos a colocar en una licuadora o procesadora y en esta parte de la receta si querés un tofu condimentado le agregas el condimento yo voy a solo colocar una cucharadita de sal si lo preferís podés usar además ajo podés usar cebolla pimentón curry el condimento que te guste también vamos a colocar dos tazas de agua y vamos a licuar muy bien esta parte es importante cuando licuas tenés que licuar tenés que procesar la lenteja hasta que se desarme más o menos un minuto una vez que logramos esa consistencia te recuerdo que el detalle de todos los ingredientes va a estar aquí abajo en la cajita de la descripción y si te está gustando la receta y querés Apoyar el canal No te olvides de dejar un me gusta y compartir la receta para que más personas puedan comer vegano y saludable bien Lisa en la preparación la vamos a colocar En una olla y antes de seguir vamos a preparar el recipiente en el que vamos a colocar el tofu es un recipiente de vidrio le vamos a poner un poco de aceite de oliva las medidas van a estar abajo en la cajita de la descripción Ahora sí vamos a cocinar el tofu primero vamos a colocar fuego máximo y vamos a comenzar a revolver para que no se nos peguen la olla vamos a ir notando que va a ir espesando hasta lograr esta consistencia espesa más o menos de cocción son entre 15 y 20 minutos una vez que comenzó a espesar tenés que bajar el fuego coloca a fuego mínimo y seguir revolviendo cuando logras esta consistencia Y ves que no se pega en la base de la olla en ese momento tenés que apagar el fuego vamos a apagar el fuego y vamos a colocar la preparación en el recipiente que tenemos listo colocamos la preparación en el recipiente y vamos a dejar enfriar primero a temperatura ambiente lo dejamos enfriar cuando está frío lo colocamos en el refrigerador o la heladera o la nevera depende el país en el que vivas lo vamos a colocar en el refrigerador por aproximadamente 2 horas pasado ese tiempo así nos quedó quiero mostrarte quiero desmoldarlo y mostrarte Cómo quedó también lo quiero cortar Para que veas la consistencia y te voy a enseñar Cómo cocinarlo fácilmente Miren la consistencia que tiene es súper firme sería como un tofu firme si lo quieres más blandito podés agregar más agua en la preparación Bueno ahora lo voy a cocinar para mostrarte una forma muy sencilla de comer este tofu de lenteja que te va a encantar lo voy a cortar en pequeños cubitos de esta forma cubitos más o menos de un mismo tamaño y antes de pasar a la cocina te voy a mostrar cómo lo puedes guardar lo puedes guardar así cortado directamente en un recipiente cerrado en el refrigerador y te dura aproximadamente tres días y si querés lo puedes congelar Bueno vamos a cocinarlo En una olla con un poco de aceite yo estoy usando aceite de sésamo que es riquísimo aceite de acá en Brasil se dice sergeline voy a usar aceite dorado puedes usar cualquier aceite vegetal para dorar este tofu un poquito lo vamos a dorar una vez que está doradito vamos a agregar salsa de soja sal de soja a gusto y vamos a cocinar por aproximadamente 5 minutitos con la salsa de soja y miren Qué lindo que quedó y no se imaginan lo rico que es este tofu de lenteja lo voy a servir con una semillitas de sésamo y con un poco de cebolla verde se ve linda se dice en Brasil con un poco de cebolla de verdeo vamos a ver qué dice de inicio de este plato no se pierdan de hacer este tofu de lentejas que está buenísimo es muy versátil pueden hacer un montón de platos con este delicioso y saludable tofu de lentejas cuando prepares esta receta en tu casa Contame en los comentarios Cómo te quedó Gracias por asistir el video cualquier consulta cualquier sugerencia la podés dejar aquí abajo en los comentarios y te invito a acompañarme en las redes sociales Instagram y Facebook recetas de gris nos vemos en la próxima receta [Música]