🐣 Como hacer CALDO de POLLO con verduras estilo Rosy //Recetas con POLLO

Hola Soy Rosy ahora vamos a preparar un rico y exquisito caldo de pollo con verduras y los ingredientes son un pollo entero destazado media cebolla 3 ajos dos ramitas de cilantro Una ramita de hierbabuena una calabaza un chayote sal dos zanahorias un puñito de ejotes y nada más lo primero que vamos a hacer es limpiar nuestro pollo les vamos a quitar las plumitas voy a quemar las alitas que son las que tienen los vellitos aquí si queda alguna plumita con la lumbre se quema vamos a lavar el pollo muy bien en litro y medio de agua vamos a poner a cocer nuestro pollo el pollo lo tenemos que poner cuando el agua está fría Porque si nosotros lo ponemos cuando el agua está caliente no agarra buen sabor como que lo sellamos decía no se cose bien la verdad no sé le ponemos la mitad de la cebolla los ajos y una cucharadita y media de sal yo uso sal de esta que es sal de mar esta no sale Igual que la sal de mesa Entonces cuando le pongan la sal de mesa tengan cuidado ponganle menos más vale que lo prueben porque si no les va a quedar Salado tapamos nuestro pollo mi zanahorias las voy a pelar y las voy a picar voy a picar mi zanahorias yo nomás la corto así atravesada Así nada más el cuchillo atravesado mi ejotes Nomás les voy a quitar las puntas y las voy a cortar en dos o en tres como ustedes gusten depende de sus del tamaño de su ejotes mi chayote lo voy a cortar por la mitad no lo voy a pelar nomás le voy a quitar un poquito esto es todo lo que le voy a quitar al chayote y lo voy a picar igual que la zanahorias atravesado le voy a quitar las dos puntas a la calabaza la voy a cortar a la mitad voy a hacer lo mismo que hice con la zanahorias mi calabaza está muy grande si ustedes se encuentran calabazas chiquitas le ponen dos o tres calabacitas porque este está muy grande mi pollo ya empezó a hervir y le voy a quitar la espumita que hace encima porque esto da más aspecto en el plato y dicen la verdad No sabría decirles que estas son las toxinas del pollo la verdad No sabría decirles y cuando mi pollo está hirviendo le voy a poner la zanahorias porque la zanahorias son las más duras El pollo se cose muy rápido Recuerden que mis verduras ya están lavadas y picadas y lo dejo tres minutos después de tres minutos que puse mi zanahorias voy a poner mis ejotes y le voy a poner el cilantro y Una ramita chiquita de hierbabuena lo voy a dejar otros 3 minutos mi cejotes ya tienen tres minutos y le voy a poner el chayote nosotros ponemos todas nuestras verduras juntas se nos van a desbaratar algunas porque por ejemplo la calabaza no necesita cocerse mucho tenemos que darle su tiempo a cada verdura ya pasaron los tres minutos que puse mis chayotes ahora voy a poner mis calabazas Y tenemos una buena cazuela de caldo de pollo rica deliciosa este caldo de pollo es muy recomendable para las personas cuando están enfermitas mi abuelita le decía levanta muertos porque es un caldo muy rico muy sabroso y muy nutritivo ya puse mis calabazas le voy a apagar la lumbre y voy a tapar la olla con el vapor que quede de lo caliente se van a cocer las calabazas lo dejamos tres minutos y está listo para comerse