🍲🇹🇷💯Caldo de Pollo con Fideo al Estilo Turco 🇹🇷🇹🇷🇹🇷 🍲

60 g fideo de número cero (Media taza) La yema de un huevo 8 g de harina (una cuchara de sopa) 40 g de yogur natural sin azúcar (1 cuchara de sopa) Media taza de pechuga de pollo hervida y desmenuzada Sal Pimienta Agregamos a la olla 2 litros de caldo de pollo Agregamos el fideo y lo dejamos a hervir durante 5 minutos Agregamos el pollo (opcional) Vamos a preparar el acabado de la sopa. Colocamos la yema, el yogur y la harina en un recipiente y los batimos muy bien. Agregamos un cucharón de caldo a la mezcla. La mezclamos muy bien y la vaciamos a la olla. Hay que tener cuidado para que la mezcla no corte nuestra sopa. Por eso tenemos que estar muy seguros que el huevo y el yogur estén en la temperatura de ambiente. O puede utilizar un colador para colar la mezcla. Le agregamos sal y pimienta. Dejamos cinco minutos más a hervirlo ¡Buen provecho!