Como cocinar quinoa perfecta y esponjosa | Recetas básicas 💛 #quinoa #shorts

Hola a todos, espero que estén bien. Nos reunimos para este nuevo video. Ofrezco 3 técnicas para germinar tus semillas, incluidas las que tienen mucílagos. Aquí tengo las semillas de lino y las semillas de chía. Están las semillas de garbanzos, lentejas y alfalfa. A diferencia de las semillas convencionales, las semillas con mucílago, como las semillas de lino y chía, no deben empaparse en agua, de lo contrario liberarán un gel que evitará la germinación. Por eso utilizamos un germinador especial para este tipo de semillas. No tiene que comprar un germinador especial, solo necesita llevar un recipiente. Pones papel absorbente o un paño limpio, pones las semillas. Luego, los humedece con gotas de agua, de lo contrario , si tiene una botella con atomizador, simplemente puede rociar el agua para humedecerlos bien. Y después hay que humedecerlas varias veces al día (mínimo 2 veces), durante unos días ... A mi hijo le gusta seguir la germinación de las semillas, por eso es él quien se encarga de humedecerlas regularmente. Una vez que hayas terminado el primer paso de humedecer las semillas, cúbrelas con un paño limpio y mantenlas protegidas de la luz. Y luego, vayamos por unos días de mantenimiento. Recuerde humedecerlos al menos una vez por la mañana y una vez por la noche. Verás la evolución de las semillas día a día, es un espectáculo maravilloso. Tienes que tener paciencia. Realmente no hay un tiempo de germinación exacto. Deje que las semillas crezcan pacíficamente y a su propio ritmo. La duración de la germinación depende de la calidad de tus semillas, la temperatura ambiente y la humedad que les proporciones. Después de 6 días de germinación ... Observa lo bien que han crecido las semillas de lino. Es tiempo de cosecha. Puedes cosechar uno por uno si quieres hacer una actividad zen o un paquete. Hay muchas raíces colgando de las toallas de papel. Entonces tienes que tirar de las semillas con mucha firmeza. Coge una bota pequeña y tira con bastante firmeza. Luego, iguale un poco y luego corte las raíces con unas tijeras. De hecho, las raíces no se pueden comer. Una vez recolectadas las semillas germinadas, deben lavarse con agua corriente. Puedes probarlos inmediatamente después. O los envuelve en papel absorbente. Los pones en una caja que se cierra herméticamente y los guardas en la nevera. Se mantienen en promedio hasta 4 a 5 días. Hago lo mismo con las semillas de chía. Las semillas de chía son más cortas que las semillas de lino. Puedes degustar las semillas tal cual o las puedes añadir a tus ensaladas, tortillas, postres ... Garbanzos, lentejas, alfalfa ... son semillas que necesitan tiempo para remojarlas en agua para que se reactiven. Poner en un recipiente y cubrir con agua preferiblemente filtrada. Tenga cuidado de no poner demasiadas semillas, porque se hinchan mucho. Una cucharada es suficiente. Dejar en remojo una media de 8 horas o toda la noche antes de iniciar el proceso de germinación. Después de una noche de remojo, debes escurrir y enjuagar las semillas y simplemente ponerlas en tu germinador. Compartí con ustedes un video el año pasado para mostrarles cómo germinar este tipo de semillas sin un germinador, el enlace está en la barra de información. He estado usando este germinador de terracota durante algunas semanas, lo cual me gusta mucho. Coloque las semillas sobre el germinador. Pongo papel absorbente en el fondo para evitar que las raíces se incrusten demasiado en los pequeños orificios del germinador. Hay demasiadas semillas de alfalfa, así que me retiro un poco. Los primeros días, es necesario colocar bien el germinador para que las semillas queden protegidas de la luz. Es respetar su crecimiento natural como cuando están en el suelo. No dude en tapar el germinador con un paño si su hijo se niega a colocar el germinador correctamente porque lo encuentra más bonito cuando está abierto. LOL. Con este germinador basta con regar abundantemente la primera etapa para enjuagar las semillas y las otras etapas también serán regadas. Las semillas deben enjuagarse 2-3 veces al día de la misma manera durante aproximadamente 3-5 días. Una vez completada la germinación, debes enjuagar las semillas antes de probarlas o guardarlas en la nevera en una caja que cierre herméticamente. No olvide poner papel absorbente en el fondo de la caja de almacenamiento para mantener la humedad. También puede germinar sus semillas clásicas con una vaporera o un colador. Seguimos el mismo proceso de remojo durante unas 8 horas. Allí utilizo lentejas y quinua. Una vez que las semillas estén empapadas, escúrrelas y enjuágalas. Ponga un paño limpio en el fondo de una vaporera o un colador, luego ponga las semillas. Aplanarlos bien. Cubrir con el paño y humedecer bien. Tu germinador está listo. Y haremos un proceso de enjuague todos los días de 2 a 3 veces al día hasta la germinación total de las semillas. Allí, hago lo mismo con las lentes. Enjuagar las semillas requiere mucha agua, trato de recuperar esta agua para regar mis plantas. Las lentejas comenzarán a brotar después de 2 días. Por otro lado, la quinua tiene dificultades para comenzar. Después de unos días, las lentillas están listas. Las semillas de quinua no han germinado, puede pasar, así es la vida. Lo haría en otra ocasión con un bolso nuevo. Mis gallinas se van a dar un festín. LOL. Espero que este video te tenga más, no dudes en decirme lo que piensas en los comentarios. Si es nuevo, no dude en suscribirse. Comparta este video si desea enseñar a otras personas cómo germinar semillas. Nos vemos el próximo domingo para un nuevo video;)