Cómo Hacer Quinoa + Ensalada De Quinoa VEGANA - propiedades de la quinua

hola cómo están en este vídeo quisiera compartir con ustedes cómo hacer quinua la verdad es que hacer quinoa es facilísimo y es mil veces mejor o más saludable que comer arroz blanco porque porque el arroz blanco o incluso el integral tienen un índice glucémico muy alto lo cual quiere decir que cuando comemos esos carbohidratos nuestros niveles de insulina suben muy rápido y eso hace que acumulamos grasa en cambio la quinoa tiene mucha proteína tiene mucha fibra lo cual hace que su índice glucémico sea más bajo y que por lo tanto nuestros niveles de insulina estén más estables y que no acumulamos grasa entonces bueno ya sin tantos rodeos empecemos a cocinar lo primero que van a necesitar es una taza de quinoa o como se dice en español quinua después van a enjuagar la en un colador y ponerla en una olla si leen las instrucciones del paquete de cómo hacer quinua va a decir que por cada taza de quinua agreguen dos de agua pero como ya le enjuagaron yo les recomiendo que únicamente agreguen taza y media porque si no se les va a batir después van a agregar una cucharadita de consomé de verduras van a revolver el agua con la quinua y el consumo de verduras ponerlo a fuego lento taparlo y dejarlo cocer por aproximadamente 20 minutos una vez que hayan pasado los 20 minutos o se haya evaporado el agua hay que apagar la estufa y dejar la quinoa reposar por otros 10 minutos y ya así se hace la quinoa si se fijan les tiene que quedar la semilla como reventada y no batido mucha gente se la come así pero a mí la verdad se me hace súper aburrido por lo que yo la utilizo para muchas cosas y si tienen tiempo les enseño rapidísimo cómo hacer una ensalada que me encanta para esta ensalada van a necesitar un manojo de perejil una taza de arándanos 80 gramos de piñones tostados y para tostar los es súper fácil nada más hay que poner un sartén en la estufa poner los piñones y mover los piñones de vez en cuando para que no se les quemen y un limón ahora en un recipiente grande van a poner la quinua y dejarla enfriar ya una vez que se haya enfriado hay que agregar el perejil picado los arándanos los piñones tostados el jugo de un limón un chorrito de aceite de oliva y sal revolver todo y ya como pueden ver hacer quinua es súper fácil y es un alimento muy saludable que se puede utilizar de muchísimas maneras para hacer otras recetas yo ahorita les quise compartir una de mis ensaladas favoritas a mi me encanta esta ensalada porque tiene lo dulce de los arándanos lo tostado de los piñones las ideas de limón y bueno sabe delicioso si tienen cualquier duda escriban acá abajo en los comentarios ya saben que trato de leerlos todos y de contestarles a todos también si hace la ensalada cuéntenme qué les pareció y bueno si les gustó el vídeo porfavor compartan lo del el aic suscribiese al canal si no se ha suscrito si están suscritos como siempre les digo muchas gracias por ser parte de esta comunidad que busca mejorar su calidad de vida y elevar su nivel de conciencia también acuérdense que es muy importante deber darle clic perdón a ese botón de la campana que está un lado del botón de escribir para que siempre decir un aviso cuando suba vídeo y no se lo pierdan y como siempre les digo recuerden que nada en nuestra vida cambiará hasta que cambiemos nosotros primero las obras y en semana muchas gracias por estar ahí [Música]