Cómo Preparar QUINUA PARA DESAYUNO 💪[Superalimento] | QUINOA CARRETILLERA | Bebidas Peruanas

[Música] [Aplausos] la quinua es un alimento muy nutritivo que es más es un superalimento que posee una gran cantidad de proteínas vitaminas calcio fósforo hierro magnesio y los 9 aminoácidos que requiere tu cuerpo se puede consumir de muchísimas maneras una de ellas es una bebida muy consumida por los peruanos en el desayuno prepararla no es difícil así que hoy te voy a enseñar cómo hacer quinoa para el desayuno la famosa Kim ok obviamente muy bien amigo ya estamos aquí en la cocina vamos a colocar y seguidamente tres cucharadas de azúcar rubia okay agregamos y seguidamente vamos a remover y a fuego bajo vamos a esperar que el azúcar se carameliza este paso queridos amigos es muy importante ya que al caramelizar nuestra azúcar le vamos a dar un sabor y un color muy especial a nuestra Inoa carretillera okay nosotros estamos utilizando azúcar rubia para hacer eso porque es una manera de reemplazar al ingrediente original que sería la caca sé que muchos de nosotros tenemos aquí esas recetas no tienen tal vez este ingrediente en casa así que aquí te dejo este ti para que puedas hacerlo en casa y se te haga muy fácil y prepare pues obviamente una espectacular okay mis amigos así que si te ha servido el tip de regar si conoces cuando quisiera saber qué es la chancaca pues déjame los comentarios que yo te voy a estar respondiendo bien amigos entonces caramelizados nuestra azúcar y listo amigos así les tendría que quedar en este punto vamos a agregar el agua ojo un dato muy importante que le quiere decir es que al momento de agregar el agua debemos hacerlo por el borde de la olla ya que el azúcar caramelizada se encuentra a elevadas temperaturas y puede causar algún accidente en la cocina la cantidad de agua que estoy agregando en esto es de 2 m y medio sabemos que entras y listo amigos ahora en este punto también vamos a crear lago canela vamos a removerla muy bien listo porque así estaremos quitando el azúcar que está por abajo cielo y en este punto vamos a agregar nuestra cáscara de piña y la cáscara de nuestro durado y también vamos a pelar nuestra manzana en ese caso y Manzanera el y tú vieras la variedad de agua sería también mucho mejor y vamos a quitarle la parte de arriba de la manzana y también la parte de abajo okay listo amigos vamos a remover nuevamente porque guarden que caramelo está todavía abajo pero más adelante se va a derretir vamos a tapar la olla y ahora vamos a dejar bien okay vamos a esperar que hierva para decir te vemos controlar para que todos nuestras cáscaras y los demás ingredientes que hemos agregado pues con todo su aroma y su sabor okay y mientras hierve nuestras caras vamos rápidamente a y carnosa manzana vamos a picarle en cuadraditos pequeños y tamaño pues lo dejo a tu criterio también vamos a hacer lo mismo con nuestras dos unidades de durazno en cuadraditos en este punto si tú tienes piña también te recomendaría agregar y aquí tenemos amigos así que vamos a reservar a también me olvidaba de decirte un ingrediente muy importante es la fécula de papá más conocida como tú yo te recomiendo que compres pues cómprate la que no tenga el gluten okay el libro de amigos así que ya te voy a enseñar cómo debemos utilizar esto así que dejamos por aquí y vamos a la cocina ya estamos aquí como pueden ver ya estáis viendo ahora vamos a darle 15 minutos para que vaya que está a fuego alto sí que voy a darle solamente 15 minutos pero el tiempo ok con la magia televisión tú no vas a esperar 15 minutos así que ya ha pasado el tiempo y aquí tenemos nuestras caras que ya reducir el agua y así que vamos a proceder a retirar las caras y aquí tenemos amigos miren cómo está el color es un color característico así que ahora vamos a tomarnos ingrediente principal protagonista que la quina así que vamos a utilizar 4 cucharadas de Quino la quinoa blanca y aquí ahora vamos rápidamente [Música] [Música] [Música] quinoa y en este punto también vamos a agregar y nuestro durazno que hemos picado previamente sus amigos vamos a tapar y vamos a controlar solamente 10 minutos así que vamos a ver si ha pasado el tiempo y ahora vamos a ver qué tal está aquí no así es que ya ha reventado a ver como ustedes pueden ver 10 minutos es suficiente para que reviente la semilla de quinoa así que vamos a ajustar el azúcar en este punto en las placas que hay azúcar vas a dar lo voy a dejar a tu criterio en este caso que cuatro cucharadas de azúcar [Música] una gran cucharada de chuño en agua y agregar más agua [Música] [Música] [Música] ver vídeo que estoy subiendo para una lista de reproducción dónde te enseñaré a preparar todas las bebidas peruanas sin okay esto es un superalimento así que antes de servir vamos enfriar un poco y ya volvemos y así es queridos amigos como en pocos minutos hemos aprendido a preparar las más deliciosas quinua carretillera okay quinoa para el desayuno infaltable en los hogares te invito a preparar en casa si te ha gustado está receta te invito a suscribirte y si no quieres 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