CÓMO APROVECHAR LAS CLARAS DE HUEVO | Pan nube sin gluten

hola a todos si quieres una idea para aprovechar esas claras de huevo que no usaste y no quieres tirar no te pierdas esta receta de pan de nubes sin gluten los ingredientes que vamos a necesitar son 2 claras de huevo una cucharada de almidón de maíz una cucharada de azúcar una pizca de sal y un poquito de esencia de vainilla en un bol ponemos dos claras de huevo que nos han sobrado añadimos una pizca de sal y batimos con las varillas eléctricas hasta que hayan esfumado un poco si no puedes hacer la receta el mismo día que usas las yemas puedes congelar las claras o puedes guardarlas en la nevera hasta dos o tres días cuando ya empiezan a espuma le añade el azúcar y sigue batiendo hasta obtener el punto de merengue mientras yo te muestro como gato las claras aprovecha para suscribirte a mi canal con solo un clic y ningún coste para ti yo te lo agradeceré un montón cuando vemos que las claras ya tienen la consistencia deseada añadimos un chorrito de esencia de vainilla una cucharada de almidón de maíz tamizado con un colador [Música] y lo mezclamos todo con la ayuda de una espátula y con paciencia con movimientos envolventes para que no pierdan consistencia a las claras si te gusta el chocolate puedes añadirle unas chispitas de chocolate siempre y cuando sean sin gluten ya podemos pasar esta masa a una bandeja cubierta con un papel de horno le damos forma como de montaña con cuidado de no aplastarla [Música] y la introducimos al horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo durante 25 minutos [Música] ya tenemos nuestro plan de nube doradito y precioso ya verás que en cuanto lo saques del horno se deshincha la rápidamente pero no te preocupes porque mira como queda de esponjoso por dentro tal cual como una nube si te ha gustado esta receta por favor déjame un like compártela con tus amistades y suscríbete a mi canal para ayudarme a publicar muchas más recetas y no te vayas sin ver otras ideas que te dejo por aquí hasta la próxima [Música]