Pastel de agua 💦 sin huevo, sin gluten y sin lácteos 🍰

Pastel de agua 💦 sin huevo, sin gluten y sin lácteos 🍰

hola soy fer y estás en recetas que funcionan donde si no ya sabes el canal de cocina donde te garantizamos al 100% que todas nuestras recetas funcionan y si si has visto bien añadía agua el chocolate y el resultado sorprendió al todos pero antes de empezar con la receta acuérdate de desactivar los subtítulos si los tienes activados así no te saldrán letras que te impidan ver la receta y ahora toca pues darle nombre a esta receta porque es maravillosa y bueno te puedes imaginar que lo primero que vamos a hacer es en un bol amplio poner cacao puro en polvo o cocoa y le añadiremos el agua vamos como agua para chocolate pero sin enfadarnos no tiene nada que ver con el dicho popular mexicano o la novela de laura esquivel ya que no tenemos que utilizar agua hirviendo sino que simplemente vamos a poner al cacao puro en polvo o cocoa agua a temperatura ambiente y con la ayuda de unas varillas mezclamos bien hasta que esté todo perfectamente disuelto después le pondremos aceite aceite de uso alimentario el que tengas en casa aceite de soja de oliva de girasol el que prefieras mezclas bien y a continuación añadiremos el azúcar puedes poner azúcar blanca azúcar moreno que prefieras o incluso edulcorante si lo quieres hacer sin azúcar no hay ningún problema lo único importante mezclar todo bien con la ayuda de las varillas por supuesto si tienes unas varillas eléctricas también las podrías usar sin ningún problema después vamos a poner el polvo de hornear levadura química impulsor como lo llames en tu país y seguiremos mezclando hasta incorporar todo perfectamente como ves hasta ahora la receta es muy pero que muy sencilla y sobre todo súper sorprendente te vas a quedar alucinado alucinada del resultado final bueno ya la vamos con el siguiente ingrediente que es la harina de arroz la estoy pesando y me acabo de dar cuenta y aquí hay un problema porque no voy a tener harina de arroz suficiente para la receta que podemos hacer pues muy fácil solamente tienes que triturar arroz crudo para convertir en la vida de arroz es así de sencillo y de simple y para ello puedes utilizar un vaso americano una licuadora un robot de cocina o incluso un bolillo eléctrico de café lo que tengas en casa que tritura dependiendo de la potencia de la máquina tardarás más o tardarás menos pero acuérdate la harina de arroz solamente es arroz crudo triturado y este será el siguiente ingrediente super sencillo así que ya sabes el ingrediente que tenemos que añadir a continuación es la harina de arroz que la puedes comprar en el supermercado o la puedes hacer tú fácilmente en tu casa aquí en españa por ejemplo la harina de arroz que encontramos en los supermercados es arroz redondo triturado no sé en otros países porque en otros países es más habitual utilizar arroz largo u otras variedades de arroz esta receta te sale genial con la harina de arroz de arroz redondo el que se utiliza para hacer sushi risottos o paellas bueno cómo puedes ver el proceso es muy sencillo simplemente seguimos y vamos añadiendo la harina de arroz poco a poco quiero que te fijes cómo se va incorporando perfectamente de esta forma además no le va a salir ningún tipo de grupo y nos está quedando el chocolate super brillante con un aspecto fantástico y lo que tenemos que hacer es eso simplemente incorporar toda la harina de arroz te recuerdo que si no tienes harina de arroz la puedes hacer tú en tu casa mucho más sencillo más fácil y más barato y ya tenemos perfectamente listo esta parte de la receta aunque como has visto todo es muy pero que muy sencillo que haces ya una idea cuál es el postre qué es lo que estamos preparando en realidad me imagino que sí pero vas a ver que es muy sencillo fíjate en el aspecto del chocolate tiene una pinta fantástica bueno una vez que te has asegurado de que no queda ningún grupo y de que está todo perfectamente batido y mezclado vamos pues a preparar nuestro molde fíjate este es un molde desmontable de 16 centímetros de diámetro al cual le estoy poniendo papel vegetal o papel de horno en la base para desmoldar con mayor facilidad como veis muy sencillo podrías utilizar otro tipo de molde si lo único que sí es demasiado metro te quedará el bizcocho más bajito luego tienes que ponerle las paredes un poquito de grasa yo estoy utilizando nuestra maravillosa margarina vegana con sólo tres ingredientes así que no estoy utilizando nada de origen animal todo es vegetal y aquí tienes el listado de ingredientes en gramos en tazas y también en inglés apúntate lo porque esta receta es imperdible bueno una vez terminado con todos los procesos que tenemos que hacer pues simplemente llenar nuestro molde con la mezcla anterior fíjate en el aspecto tan maravilloso brillante y bonito que tiene nuestra masa una vez que hemos incorporado todo perfectamente a nuestro molde sólo tenemos que precalentar el horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo siempre que sea posible y vamos a hornear de 35 a 45 minutos dependiendo del tamaño del molde si es un molde de mayor diámetro será menos tiempo de horneado y en este tipo de bizcocho lo que va a pasar es que bueno pues prácticamente no va a crecer ya que estamos utilizando harina de arroz y aparte no hemos utilizado nada de origen animal no lleva huevo no lleva leche y tampoco llevaría gluten ya que estamos utilizando harina de arroz para nuestro maravilloso bizcocho después del tiempo de horneado simplemente y que se hacen pero un poco para poder manipular bien el molde y desmoldamos como hemos puesto grasa saldrá con muchísima facilidad lo característico de este tipo de bizcochos es que la parte de arriba queda como muy agrietada por eso es importante darle la vuelta ya que poco a poco en el horneado se va a ir secando todo el bizcocho y simplemente va a quedar blandito por dentro si te preguntas cómo lo vamos a presentar bueno yo te voy a dar una sugerencia para que te quede bien bonito una vez que le hemos dado la vuelta simplemente lo vamos a decorar de esta forma muy habitual suele ser poniéndole cacao solo por encima pero a mí me gusta darle un toquecito dulce así que vamos a poner con la ayuda de un colador o una infusión ador ponemos directamente azúcar glas o azúcar lo usted todo por encima y una vez que lo has hecho todo bien le ponemos una rejilla o 'la con similar por encima y hacemos lo mismo con el cacao puro en polvo que hemos utilizado para la receta como ves muy sencillo y de esta forma le vamos a dar pues una decoración más original y vas a ver cómo queda genial y sobre todo está buenísimo espectacular el sabor y sobre todo la textura por eso te invito a que no te pierdas el final del vídeo para que lo veas vas a ver cómo le queda una textura muy parecida a la de un brownie o un pastel de zanahorias a bueno y sobre todo lo puede estudiar como tú quieras yo te enseñado la versión sencilla y simple pero una vez que has elaborado la masa lo que tienes que hacer si te apetece es añadirle algún tipo de saborizante como vainilla esencia de cítrico ralladura de limón de naranja canela por ejemplo o incluso le puedes poner a la masa pepitas de chocolate frutos secos lo que prefieras dale el toque que más te guste pero sobre todo te recuerdo que nos lleva huevo no lleva leche no lleva nada de origen animal es totalmente vegano y sin gluten vamos una auténtica maravilla y mientras dejo que te deleites con la pinta tan fantástica que tiene esta maravillosa receta te quiero dar las gracias por haber visto la receta si te queda alguna duda ya sabes me pones un comentario y te resuelvo cualquier duda que puedas tener sobre la elaboración de la receta y si te ha gustado el vídeo por favor regálame un like y compártelo con tus amigos con tu familia y en tu red sociales y si no lo has hecho todavía suscríbete a recetas que funcionan y no te pierdas ninguna de las maravillosas recetas que subimos todas las semanas con garantía 100% de que funciona así que ya sabes te veo aquí la próxima semana con otra fantástica vídeo receta [Música]

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