PAN NUBE ? [Cómo se hace el PAN NUBE SIN HARINA y sin gluten paso a paso]

hola como estan bienvenidos a soy celíaco no extraterrestre hoy vamos a mostrarles una receta rápida con muy pocos ingredientes estaban de nube se llama no tiene harina tienes muy poco pocos ingredientes ya está alejandra acordando todo ahí salvar a cabo bueno vamos a ver cómo preparan alejandra que esta receta en la primera vez que la preparamos la encontramos anoche viendo vídeos en youtube así que bueno compartimos con ustedes como nos salió y después esperamos que ustedes nos muestran y nos cuenten cómo les fue con esta receta bueno alejandra contanos que necesitamos para preparar este famoso y novedoso para nosotros pan de nube necesitamos 2 cucharadas de queso crema de queso que compran en cualquier super por supuesto fíjense que sea apto dos claras dos yemas y media cucharadita de polvo para hornear para cocinar necesitamos el horno precalentado que por supuesto ya lo tenemos que realidad y una fuente con papel del mantecado o papel encerado lo primero que tenemos que hacer es mezclar el queso crema con las yemas vamos a una la idea no es batir o simplemente poder incorporar para que tenemos pero la cosa parece algún ángel según nos vamos y si no sale el vídeo si no sale el pan comeremos algo que no aparece la nube pero casi todos se comen bueno ahí tenemos nuestro queso crema con las dos yemas no mucho más que esto tampoco lo vamos a batir ni nada por el estilo lo vamos a separar ahora vamos con las claras las recetas que vimos dice que hay que batir directamente las dos claras agregándole el polvo para hornear así sin batir las claras vamos a ver que sale la primera vez que lo hago así batido a la hermana y tenemos que llegar al punto nieve [Música] bueno tenemos las claras y el polvo de hornear a punto nieve tenemos las yemas con el queso crema y también mezclados ahora llega el momento de la verdad ya chan chan como tenemos claras montadas a punto de nieve no tenemos que mezclar lo que decía hacer movimientos envolventes entonces a ver vamos a ver cómo va quedando aquí estoy estoy muy ansioso porque gracias a comer obviamente como mucha la gente que está bien de receta y que seguramente lo va a preparar y como diría mi mamá no sé y la verdad que lo sería con lo que necesitamos es hacer economía así que no vamos a desperdiciar ni una gota de cada ingrediente bueno como tenemos punto nieve lo que tenemos que hacer es integrar con movimientos envolventes para que no se nos corten y no se nos bajen las claras que batimos y hasta ahora es no preparación bastante y se está pareciendo una nube pero eso explicaría por qué el nombre no si es raro cocinar un pan sin harina todavía como que hasta que no lo vea no te soy sincero no lo termino a considerar que sea un pan a mi me suena como a huevo batido como la textura extraña no es una pasta dura tampoco es líquida del todo pero así queda en el mismo así que seamos fieles a la receta ahora un molde con papel manteca o papel encerado y lo que vamos a hacer es inspirar cantidades vamos a ver para cuántas porciones también nos salen todo esto es y depende de este tamaño con estas cantidades en la receta que vimos salían 6 por supuesto un poco más generosas más grandes y vamos tapando ya cuando quiere decir agregando estamos hablando en tucumán o básico digamos por ahí alguien en méxico uruguay paraguay españa está viendo y hacemos la traducción en mismo raspando como decía mi mamá pero van a salir super fan es así super nubes bueno las formas en el vídeo servidor del redondito una vez que ponemos nuestros panes vamos a tratar de darle una forma un poco más prolija homogéneo si se ve bien sepan disculpar si no en un círculo pero bueno eso se está deformando de una manera preocupante dejando al aire esperen esperen se puede ahora como teníamos el horno precalentado lo que hacemos es llevarlo a horno medio por más o menos 20 minutos desde la receta o hasta que doren no esperen que sea un pan que se levante demasiado sino qué va a quedar algo chato y se va a empezar como a quebrar al igual que nos volvemos a publicar nunca más nada de lo que hicimos mucho vamos ahora vamos no vaya que vayan los pasitos y después de casi 20 minutos bueno bueno esta recomendación se nos pegaron un poco en el papel así que si ustedes lo hacen pónganle manteca o frito lino aceite vegetal en realidad creo que es lo correcto como para que no les pase lo mismo si se fijan son bastantes como gorditos se nota se nota que son lo esponjoso así hicimos las versiones una dulce y la dulce perdón que puede abrir un poco tiene un derecho y banana bien y una salada que tiene y que es bueno así quedaron chistes lo preparan en casa nos envían las fotos también o vídeos o lo que sea de estos tránsitos de nube las nubes y vamos a probar qué tal están la verdad que un espectáculo bien una vez que queramos la versión salada de estas visitas vamos con la versión dulce no me gusta asociarnos muchas manos vamos a ver si se deja comer con cubiertos sí no esto en su interior tiene y dulce leche se los recomiendo están exquisitos esperamos que ahora puedan acceder a esta receta en casa obviamente que nos comenten cómo les fue suscríbase a nuestro canal de youtube donde vamos a estar subiendo vídeos como este y otros con mucha información con consejos con experiencias así que se suscriben gran al like si es que les gusta este vídeos lo comparte en las redes sociales y comentan también porque nos en facebook twitter e instagram somos soy celíaco no extraterrestre hasta el próximo vídeo vale chau chau chau