Cómo preparar AREPAS CON SOYA- Manera fácil de aprovechar la okara o pulpa de soya.

[Música] qué tal amigos bienvenidos a mi canal cocina saludable es es patricia osorio y voy a enseñarles una receta con el residuo que queda de hacer la leche de soya en mi canal está la receta de la leche de soya del queso de soya de los huevos revueltos de soya que cuando el agua y quedaba este residuo mire cuando no cuela la leche de soya que de este residuo con este residuo que podemos hacer hay muchas recetas hoy les voy a enseñar a hacer unas deliciosas galletas esto previamente hay que cocinarlo usted le pone agua que lo cubra y lo pone a hervir a fuego bajo por unos 10-15 minutos aquí tengo una taza de harina de maíz agregar a una taza de harina de maíz y tengo media taza del residuo de la soya ya cocido lo voy a agregar aquí también [Música] miren la consistencia que queda después de imposible ahora le voy a agregar un poquito de ajo para que le dé sabor a estas áreas de ajo y sal una cucharadita de sal recuerde que si es intenso sin sal sería mejor más saludable muy bien vamos a mezclar esto con la harina de maíz y le vamos a agregar agua un poco de agua al clima o tibia citas y le vamos dando la consistencia para las áreas esta es una forma de aprovechar ese residuo de la soya que muchas personas nos preguntan qué hacemos con él aquí podemos hacer estas deliciosas dando la textura a la masa y le aporta esto fibra también algo de proteína y sabor [Música] [Música] esta es la textura que nos debe quedar suave y manejable y la vamos a dejar reposar unos 5 minutos pasados los 5 minutos vamos a formar las arepas el grande que usted desee yo les voy a hacer pequeñas los que no la saben hacer a mano pues las pueden hacer con un plástico esto es muy sencillo nos vamos buscando la manito y la forma nos vamos aplanando y le vamos dando la forma este es un plato muy típico aquí en colombia y lo comemos con acompañado con en la comida sana la comida basada en plantas la comemos con queso de soya con huevos revueltos de soya [Música] con carnes vegetales tenemos una sartén previamente calentada le montaba un poquitico de aceite y la colocación al baratas y así la vamos formando sucesivamente la puede hacer en un comal en una sartén normal algunas personas hacen brasas o sea con el carbón y también las ponen a esa rayita se puede esta es una forma de hacer las arepas de aprovechar el residuo de la soya [Música] [Música] las vamos a hacer sin tapar las ahora está bien bonita no digamos que se hacen por el otro lado ya están listas las áreas que quedaron doraditas bien bien ataditas y nos podemos servir en esta ocasión como un delicioso huevo de soya que ustedes encuentran en las recetas grabadas en mi canal cómo hacer los deliciosos huevos revueltos de soya que parecen como huevos pero son a base de soya esta es una alternativa o un reemplazo a un desayuno y basado en plantas muy saludables de punto de colesterol de grasas saturadas le aporta fibra y también tiene grasas o ácidos grasos esenciales te lo constante este ayuno acompañado con fruta con un cereal o con un batido miren que es delicioso fácil y rápido de preparar amigos les recuerdo que se suscriban a mi canal o cine saludable de like a esas recetas las puedes compartir dale a la campanita de notificaciones para que te lleguen las recetas cada vez que lo vote al canal se espera una próxima receta que va a ser también muy interesante y deliciosa chao