¿Te sobran claras? HAZ ESTE BIZCOCHO DE CLARAS BUENÍSIMO

hola como hemos hecho unas natillas caseras y solo hemos utilizado las yemas de los huevos con las claras que nos han sobrado hemos hecho este bizcocho super esponjoso [Música] vamos a empezar nuestro bizcocho de claras poniendo las 4 claras de huevo en un recipiente y nos vamos a montar a punto de nieve hasta que estén bien firmes le añadimos una pizca de sal y unas gotas de zumo de limón [Música] [Música] y ahora durante varios minutos hasta que estén bien montadas [Música] yo no estoy haciendo unas varillas eléctricas pero si no las tienes en casa lo puedes hacer de forma manual aunque si te llevará más tiempo ya una vez que las tengamos montadas bien firme las vamos a reservar y vamos a poner los demás ingredientes ponemos el aceite de oliva 40 mililitros vamos a poner 80 mililitros de leche de leche entera [Música] y 120 gramos de azúcar y la ralladura de un limón es importante que solo pongamos la parte amarilla no pongamos la parte blanca para que no un amargo y lo mezclamos ante un minuto minuto y medio ya cuando lo tengamos bien integrado [Música] vamos a tamizar la harina 120 gramos de harina de trigo añadimos también la levadura en polvo polvo de hornear 10 gramos lo tamiz amos y lo volvemos a integrar mezclamos bien hasta que tengamos una masa homogénea y ahora vamos a ir echando las claras que teníamos montada a punto de nieve poco a poco y con movimientos envolventes y suaves vamos a ir mezclándolo [Música] es importante que sea de forma suave para que la clara no bajen y así nos va a quedar una textura después más esponjosa [Música] y ahora ya vamos a pasar nuestra masa a un molde que lo he montado con mantequilla para que no se peguen [Música] y mientras ya vamos a poner el horno a calentar a 180 grados con calor arriba y abajo una vez que el horno ya esté caliente vamos a meter nuestro bizcocho y lo vamos a tener durante unos 35 ó 40 minutos eso siempre va a depender de vuestro horno así que os aconsejo que lo vigile y que lo controle jce sí es importante que durante los 20 25 primeros minutos no le hablas del horno después ya lo pincharemos y cuando veamos que el bizcocho está hecho lo vamos a sacar y lo vamos a dejar enfriar a temperatura ambiente una vez que ya esté frío es cuando lo vamos a desmoldar le ponemos un poco de azúcar glas por encima y ya tenemos listo nuestro bizcocho de claras veis que es muy fácil de hacer y quedan muy jugosos y esponjosos espero que te haya gustado y como siempre os digo podéis dar a me gusta o dejarme un comentario debajo del vídeo y no olvidéis suscribiros a nuestro canal de youtube si aún no lo habéis hecho nos vemos en la siguiente receta hasta luego