Buñuelos de Viento Súper Fácil | Receta de Cocina en Familia

la receta que vamos a hacer hoy son unos ricos buñuelos de viento super fácil y para ello tengo aquí los siguientes ingredientes tengo 4 huevos tamaño mediano 180 gramos de harina de trigo 70 gramos de mantequilla normal sin sal 250 mililitros de agua utilizaré una cucharadita de sal aceite de girasol para freír una cucharada de anís seco pero esto es opcional si no se desea no se le pone medio sobre de levadura enrollar unos 8 gramos más o menos y luego para rebozar tengo canela en polvo y azúcar normal estos son todos los ingredientes que voy a utilizar para hacer estos ricos buñuelos de viento pues como ya sabéis me gusta la cocina fácil y los voy a preparar muy fácil me pongo en un cazo los 250 mililitros de agua pongo nada cucharaditas rasa de sal esto es como si fuera la preparación de unos churros pongo el ánimo como digo opcional esto va en gustos le pongo la mantequilla esto va al fuego para que se derrita la mantequilla y empiece a hervir el agua antes de irnos al fuego os digo cómo voy a preparar la harina puesto que luego la utilizaré de golpe la harina incorporo la levadura la mezcla y nos mejor nos vamos al fuego con el cazo y con la harina ya preparada para después ponerse todas me ha encendido un fuego para que empiece a hervir el agua el agua tiene que romper a hervir y la mantequilla se deshace [Música] pues cuando el agua ya está hirviendo y la mantequilla está disuelto apagamos el fuego y se le pone de golpe [Música] la vida se mueve usted exactamente como si fuera una masa de churro de echarla toda la harina así es para hay que dejarlas 45 minutos antes de ponerle los huevos dejar monitorear y mientras pondré el aceite en una sartén y seguiré con la preparación he dejado enfriar cinco minutos he puesto en un bol un huevo porque se lo pongo aquí no sea que sin tomarme cuenta algún trocito de cáscara le caiga y así pues hay que llevar precaución y es mucho mejor y lo muevo para introducirlo en la masa hasta que la masa no absorba este huevo no pondré el siguiente pues ya he introducido viene el huevo en la masa pongo el siguiente hasta que no sólo va bien la masa un huevo no se pone el otro ahora voy a intentar hacerlo con un batidor pero siempre con batidor de mano [Música] pues introducirlo en la masa pues mirar cómo queda la masa estupenda al incorporarle los cuatro huevos para el siguiente paso es y dejarlo enfriar y pasando al fuego y empezar a freír así de fácil he dejado enfriar la masa otros 5 minutos y estos se pueden hacer los grandes que se desee hacerlo con cucharaditas o con cucharas yo voy a utilizar escuchará y entonces ya el aceite de que está caliente pero no demasiado hirviendo un caliente para que no se arrebate se quemen por fuera y queden crudos por dentro igual que el aceite se puede freír con el que se desee pero yo para no quitarle sabor voy a utilizar el aceite de girasol y he puesto la sartén más honda que tenía en casa para que esté en hondo y luego vayan flotando pues mirando se cae la crema empiece por probar y freír el primero dejo así como la cuchara limpia formamos [Risas] así la cuchara y los dejó crecer conseguirá sin freír demasiados para que estén org eros y se frían bien lo seguiré por tandas mira cómo se van dando la vuelta ellos solos pues yo voy a empezar a sacarlos pero ya los próximos voy a cucharaditas en puesto la cuchara más grande se opera puesto que los quería familiares pero estos son más bien familiares la masa está tan estupenda qué bueno que están monstruosos están súper gigantes pues salgo y ahora haré otra tanda más pequeña y ahora estoy haciendo otra tanda ya los pequeños así con la cucharada cucharadita vino cada vez son más repartibles también salen más cantidad tenga la masa como este par que se nota como llevó el corte es como está también de una vuelta en el rectangular así pues ya estoy viendo lo último que ya terminó de hacerlo pues ya lo tengo todos fritos te quiero lo presento los monstruosos y estos que es con una cucharadita y dos maneras al seguidor supergigantes aquí tengo las tres cucharadas de azúcar y ahora le pongo aquí mismo la canela y así coges ambas cosas a la vez me pongo una cucharadita de canela la mezcla así con el azúcar y así ya coge azúcar y canela a la vez pues nada ya empiezo a continuación a pasar de poner un poco más de canela en mi casa nos gusta mucho estoy a gusto esto también quiero deciros compuesto de azúcar y canela se pueden y se pueden rellenar de chocolate o de crema pastelera o de lo que se desee no en mi caso los cojos y los pongo así mirar están secos secos y se pasa haciendo la azúcar y canela le da un sabor extraordinario y aquí tengo el colado de presentación y los voy pasando nunca bañando a mí ahora que tenga buen sabor o así los pasos todos y ahora ya después terminamos el vídeo [Música] al mirar cómo están es tan espectacular mirar qué maravilla cómo queda un hueco por dentro por eso será uno de los de viento y se pueden rellenar como he dicho simplemente haciéndole una mueca un bocadillo un bocado pequeño y ya rellenarlo de lo que se desee pero yo en mi caso esto lo voy a presentar así rápido y sencillo vosotros lo gasteiz a vuestro gusto pero la masa queda estupenda os la recomiendo y doy como finalizados estos ricos buñuelos de viento súper fácil probarlo y me comentar suscríbete y no olvides pinchar en la campana para recibir las notificaciones