Deliciosos BUÑUELOS de VIENTO de ROMPOPE

Deliciosos BUÑUELOS de VIENTO de ROMPOPE

hola a todos cómo están soy jr y que espero que estén muy bien en esta ocasión es traigo hoy estos ricos buñuelos de rompe espero que les agrade la preparación ustedes ya saben cómo se prepara pero aquí están los ingredientes lo que vamos a ocupar es una taza de harina de trigo todo uso que yo la tengo cernida una pizca de sal una cucharada de azúcar un huevo y una taza o tres cuartos de rompe y aquí tengo el molde que vamos a ocupar en esta ocasión el que ustedes estén o quieran ocupar ese es el que yo estoy utilizando y de esta forma los que estoy guardando los limpio y los guardo en este papel film lo que vamos a hacer es primero vamos a tamizar la harina la vamos a pasar por este colador para que no se formen los grumos ya que lo tengamos listo le vamos a pasar por aquí también a añadir el azúcar con la pizca de sal le vamos a revolver muy bien y le voy a pasear aquí el huevo ya que lo tengamos lista vamos a ir vaciando el rompe si ustedes ven que está muy espeso todavía acuérdense que tiene que ser como un tipo atolito le pueden ir agregando por cucharadas un poquito de leche yo le agregue aproximadamente unas 4 o 5 cucharadas de leche nada más que ya no alcancé a grabar esa parte pero si le fui poniendo por ejemplo aquí le baste bien con una espátula platito donde tenía el rompe entonces se lo voy a vaciar le puse tantito le eche aquí va a ser una cucharada y en total le puse 4 eso sí les recuerdo que tiene que verse como un atolito aquí se veía como una masa como para un pastel pero tiene que ser mucho más líquido ahora lo que vamos a hacer es llevarla al refrigerador de aproximadamente una hora al tiempo que ustedes quieran lo mínimo es una hora de preferencia de un día para otro para que esté completamente bien la mezcla y pueden hacerse bien los buñuelos ya que lo tengamos listo vamos a poner el aceite aquí a calentar si ustedes tienen termómetro de temperatura para estas cosas calientes les recomiendo que esté en aproximadamente 250 grados ustedes van a ir checando dependiendo no sé a qué se deba la verdad hay veces que está mejor en unos 200 grados otras veces que hasta 300 no sé no sé pero hay que irle checando la temperatura si no lo tienen ustedes van a empezar a ver porque se va a empezar a calentar demás el molde que a la hora que ustedes estén haciendo los buñuelos se van a pegar al molde la mezcla y les va a costar mucho más trabajo despegarlo del molde entonces hay que tener una temperatura media así como empezaron así deben de terminar con esa temperatura de preferencia ponemos aquí el molde aproximadamente unos diez segundos vamos a sacudir el aceite el exceso después lo vamos a pasar por la servilleta que tengo aquí serví toalla de papel y vamos a meter el molde a la mezcla hasta un poquito menos del borde ya que esté ahí le vamos a meter al aceite y vamos a esperar a que se empiece a cocer la mezcla y solito se va a despegar del molde esto quiere decir que está perfectamente la mezcla ya que los saquemos lo vamos a pasar por azúcar con canela y nos vamos a ir dejando a un lado reservando los les recomiendo que los buñuelos cuando los estén sacando inmediatamente les pongan el azúcar con la canela para que se les pegue porque si ustedes esperan a que se enfríe la canela no se les va a pegar ni el azúcar el azúcar también debe de ser un azúcar muy fina aquí tengo a 225 grados y está muy bien miren apenas se están haciendo muy bien por eso les comentaba si ustedes tenían termómetro pues les sirve para que estén checando la temperatura del aceite aquí yo tengo otros moldes que ustedes ya los han visto entonces como acababa de hacer el otro vídeo que ya ustedes ya vieron entonces estoy ocupando los también aquí de esta manera que son los arbolitos y también el pino el pino perdón y la bota y unos angelitos ahí es también que fácil se empiezan a despegar pero es porque la temperatura del aceite está muy bien ahí le estoy mostrando cómo le estoy poniendo de nuevo el azúcar con la canela hay que tener mucho cuidado que no se quemen hay que esperar a que se empiecen a conocer perfectamente miren de este lado ahora tengo lo que es una bota aquí está hay que esperar que se cuezan perfectamente ya que ustedes vean que no empieza a salir mucha burbuja es que ya está también a la hora de tocarlos se siente con el palo de la brocheta se siente perfectamente cuando todavía están un poquito agua dos ya que ustedes sientan que están un poquito ya más firmes ya los pueden sacar y a la hora que se empiezan a enfriar se empiezan a endurecerse un poquito más yo les recomiendo también un tip que les doy es que en este tiempo de frío perdón en este tiempo de agua lo más recomendable es que este tipo de buñuelos no se preparen que se preparen cuando sea un tiempo de calor o tiempo ya un poquito más de frío porque la humedad los hace pues correosos como le decimos aquí en el lugar donde yo vivo se no se sienten crujientes se sienten como un poquito chiclosos entonces es mejor prepararlos así y pues aquí está la terminación espero que les haya gustado lo prepare y me digan qué tal les pareció este se rompe espero que les guste esta es una preparación de leche con huevo y vainilla ese es el que les llamamos rompo p en méxico entonces si ustedes no saben cómo se prepara aquí tengo a varias amigas compañeras las cuales preparan rompo pk 0 espero que les agrade lo preparen y me digan qué tal les pareció si les gustó el sabor si no les gustó qué es lo que le cambiarían o qué es lo que no le cambiaría no olviden suscribirse que es completamente gratis y activar la campanita para que les llegue la notificación de cuando suba algún vídeo dejarme su like y comentario si es que les gustó este vídeo y desde el donde me están siguiendo muchas gracias por estar aquí por estar acompañándome preparando estos ricos buñuelos de rompo pe que espero que lo preparen y que les guste son muy fáciles y rápidos de preparar los buñuelos de rompe son una invención mía son algo que yo quiero estar innovando para queda y pues me gustaría que ustedes prepararan estos ricos y deliciosos buñuelos de rompo p pues que estén muy bien nos vemos hasta la próxima no olviden suscribirse y compartir el vídeo si es que les gustó nos vemos hasta la próxima adiós

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