3 ALMUERZOS VEGANOS SALUDABLES SIN GLUTEN FACILES Y RAPIDOS EN SARTEN Ricos en Proteina

[Música] e i i i [Música] hola muy bienvenidos gracias por visitar el canal hoy te voy a enseñar 3 almuerzos sin gluten fáciles y rápidos en la sartén 100% vegetales con 3 harinas sin gluten diferentes contable aquí abajo en los comentarios cuáles de estas tres harinas sin gluten te gusta más para que pueda compartir más recetas si te gustan estos tres almuerzos sin gluten rápidos y fáciles no te olvides dejar un me gusta y compartir la receta para que más personas puedan comer 100% vegetal y saludable vamos a comenzar con nuestra primera receta que es una tortilla rica en proteínas 100% vegetal para comenzar vamos a picar ajo y perejil para darle mucho sabor a nuestra tortilla una vez que está listo lo vamos a colocar en un recipiente vamos a agregar sal y condimentos a gusto yo estoy usando pimentón curry y sal vamos a agregar también media taza de agua natural y vamos a agregar 4 cucharadas de harina de garbanzo vamos a ir revolviendo para que se integre bien la harina y no nos queden grumos [Música] ustedes tienen que ir viendo si necesitan agregar un poco más un poco menos una vez que está lista esta preparación vamos a reservar y vamos a preparar los vegetales voy a usar brócoli y tomate en esta parte puedes usar cualquier vegetal el que tengas en este momento en tu casa el tomate lo voy a cortar en cubitos pequeños y el brócoli también del brócoli voy a usar la parte más tierna que es la parte de arriba una vez que tengo todo listo vamos a cocinar la tortilla a la sartén vamos a calentar la sartén vamos a colocar un poco de aceite y vamos a cocinar primero el brócoli por aproximadamente un minuto vamos a agregar el tomate y vamos con una cuchara de esparcir bien los ingredientes en la sartén opcional pueden usar semillas de sésamo o ajonjolí y agregamos la preparación en esta parte es importante que estar también la preparación para que quede toda la superficie cubierta de la sartén y vamos a tapar porque se cocina tapada más o menos son 7 minutos siete minutos después fuego mínimo de la cocina vamos a ver que no se haya pegado vamos a confirmar eso seguimos un poquito la sartén y con un plato vamos a dar vuelta a la tortilla vamos a cocinar del otro lado también más o menos 7 minutos es muy importante que la sartén tenga antiadherente porque si no es muy probable que se pegue la tortilla una vez que esta lista siete minutos después se le puse un poco más de semillitas la vamos a sacar les quiero mostrar cómo está del otro lado miren qué bien que se ve esta tortilla se prepara muy fácil muy rápido la pueden preparar con cualquier verdura queda bárbara y es ideal para acompañar con una rica ensalada vamos a la próxima receta pizza sin gluten 100 vegetal super sabrosa lo primero que vamos a hacer es rallar zanahoria porque la masa de esta pizza está hecha a base de zanahoria vamos a usar media taza de zanahoria rallada la vamos a colocar en un recipiente vamos a agregar media taza de agua condimentos y sal a gusto yo estoy usando sal y curry pueden usar cualquier condimento y vamos a agregar 3 cucharadas de harina de arroz vamos a mezclar bien ustedes tienen que ir viendo si necesitan un poquito más o un poquito menos la consistencia es más o menos ésta se habrán dado cuenta que va a ser más zanahoria que harina nuestra masa y vamos a preparar el queso que le vamos a poner a la pizza en este caso voy a usar un queso 100% vegetal queso de garbanzo rico en proteínas si quieren aprender a preparar este queso de garbanzo abajo en la descripción les dejo el link con la receta es súper fácil y este queso sin lactosa 100% vegetal es muy rico pues no lo voy a cortar en pedazos y vamos a preparar el tomate y la albahaca que vamos a usar para esta pizza margarita cuál es tu sabor de pizza favorito con también los comentarios vamos a cocinar la pizza vamos a calentar la sartén le vamos a colocar un poco de aceite y vamos a colocar la preparación de la masa vamos a cocinar en la sartén la vamos a tapar y cuánto tiempo más o menos 5 o 6 minutos esto es importante que tapamos la sartén y cinco o seis minutos después vamos a dar la vuelta miren el color que tiene esta masa el color es por la zanahoria queda bárbaro bueno ahora sí vamos a cocinar del otro lado más o menos también 5 o 6 minutos mientras tanto voy a calentar mi queso de garbanzo el queso de garbanzo es muy parecido al tofu tiene una consistencia firme como el tofu es ideal para hacer sándwiches ideal para cocinar no se derrite pero es súper sabroso y pueden usarlo para cualquier preparación miren qué bien que se ve este queso de garbanzo rico en proteínas y sin lactosa vamos a colocarlo en la pizza vamos a dar una base de queso de garbanzo vamos a colocar el tomate un poquito de perejil un poquito algunas aceitunas que a mi hijo le encantan las aceitunas negras orégano y vamos a darle dos minutos más y nuestra pizza sin gluten 100 vegetal ya está lista miren qué bien que nos quedó no se imagina el olorcito que hay en la cocina le voy a agregar un poco de ajo picado y la albahaca fresca y ya está lista vieron que rápida que es esta receta realmente es rápida es fácil tienen que prepararla vamos con nuestra siguiente receta que es una tortilla rellena de vegetales y hongos vamos a picar los vegetales en este caso tengo zanahoria pimiento rojo y calabacín puedes hacerla con cualquier vegetal cualquier vegetal el que tengas en la heladera ese es ideal para rellenar estás tortillas voy a picar un poco de perejil para poner en la masa en este caso no voy a usar ajo porque voy a usar combinar otros sabores en un recipiente voy a colocar el perejil voy a agregar media taza de agua un poquito de pimienta y harina de trigo sarraceno tres cucharadas de harina de trigo sarraceno voy a mezclar bien quiero que vean la consistencia de esta masa ustedes tienen que ir viendo si tienen que agregar un poquito más un poquito menos bueno miren más o menos es la consistencia como la masa de un panqueque vamos a calentar la sartén estoy usando una sartén más grande porque me va a quedar tamaño tortilla más o menos son 18 centímetros el tamaño de mi sartén y va a ser bien finita la masa por eso voy a cocinarla 3 minutos de un lado más o menos y 3 minutos del otro sin tapar no hace falta tapar la sartén miren qué masa que bien que se ve mientras tanto voy a cocinar los vegetales zanahoria pimiento y ahora voy a agregar el calabacín y unos ataques unos hongos shiitake que son típicos de la cocina japonesa y la cocina china son super sabrosos voy a agregar salsa de soja y ya está listo el relleno miren qué rápida que es esta receta qué fácil que es y qué rico que es esto está buenísimo miren la masa del otro lado sí es súper rápido super sabroso vamos a acompañar con una ensaladita de garbanzo rica en proteínas cuál de estas tres recetas te gusta más bueno yo te cuento que a mí me gustan las tres las tres están buenísimas no dejes de prepararla cuando las prepares contame en los comentarios cómo te quedaron muchas gracias por asistir el vídeo y te invito a acompañarme en las redes sociales instagram y facebook recetas nos vemos en el próximo vídeo a y y a ah [Música] ah [Música] ah [Música]