Tortillitas de Coliflor y Espinacas - Fácil y rápidas de preparar

hola bienvenidos a un nuevo vídeo soi loraine de creaciones luz en mi cocina y hoy voy a preparar unas ricas tortillitas de coliflor con espinacas ideales como acompañantes en una comida te invito a ver el paso a paso de su preparación acompañan para estas tortillas de coliflor con espinacas lo primero que vamos a hacer es lavar bien el coliflor lo vamos a rallar una vez que tenemos el colegio rallado y luego vamos a poner a reposar 20minutos con sal en un trapito para que bote todos los jugos ya pasaron 20 minutos pueden ver como el trapito absorbió en la segunda vez que lo vamos a escurrir y ella está listo siguiente ingredientes que vamos a utilizar son un pedacito de pimentón aquí tengo uno amarillo y uno rojo un pedacito de cebolla y un chile que tengo acá si no tienen chiles no le echa tengo unas ramitas de perejil las cuales voy a picar vamos a necesitar una taza grande de espinacas aquí hay más o menos 80 gramos vamos a picar las vamos a echar el coliflor ya escurrido y agregamos las espinacas vamos a agregarle la mitad primero [Música] el pimentón o amarillo el chile serrano un chile picante cebolla cebolla salieron cuatro cucharadas el pimentón rojo una vez que tenemos bien mezclado esto le agregamos el primer huevo echamos el otro huevo del queso vamos a echarle la mitad de la taza primero y agregamos el resto de la angina el perejil y le echamos sal y pimienta recuerde qué el coliflor tenía ya un poco de sal pusimos a secar le echamos más queso vamos a echarle el tercer huevo si ustedes ven que están muy secos y quieren echarle otro huevo lo pueden hacer vamos a hacer la tortilla ponemos mantequilla y hacemos las tortillas que salgan [Música] hacemos cuadraditos redondita como ustedes quieran [Música] [Música] ya tenemos las tortillas salieron 9 huele muy rico aquí tengo para probar así que si no lo hago frente a cámara lo hago detrás de cámara pero voy a probar pueden ver el coliflor la espinaca el pimentón vamos a probar están muy buenas poquitas no tienen grasa por eso es importante no leche harina no se sufrieron en aceite sino en un poquito de mantequilla y fue suficiente mira aquí están calientes por cierto pero están muy buenas estas quedaron en el punto está un poco picante como me gusta con la pimienta y el chile serrano que leche así que me voy a comer la última sí está muy bueno de verdad que sí y eso es sana no está llena de grasa de harina ni nada de eso así que les recomiendo que la hagan gracias por ver el vídeo espero que les haya gustado y nos vemos en una próxima oportunidad chao [Música]