Sopa de Coliflor | Receta muy Fácil y Rápida

hola bienvenidos a cocina con carmen hoy voy a hacer sopa de coliflor y estas recetas me recuerda muchísimo cuando la fia a mi madre en el campo que era temporada de coliflor es porque entonces si no había temporada de coliflores no se podía hacer y le salía súper deliciosa así que darle pausa al vídeo apuntar los ingredientes y vamos a comenzar [Música] en una cacerola a fuego medio-alto pondré 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadiré media cebolla un diente de ajo y lo sigue moviendo de vez en cuando una vez que se hayan sofrito se agrega un poco de perejil y 800 mililitros de agua caliente cuando comience a hervir se añade 300 gramos de coliflor y sal y pimienta al gusto se mezcla se baja a fuego medio se tapa y esperaremos hasta que la coliflor se ponga tierna moviendo la cacerola de vez en cuando en mi caso ha tardado 10 minutos y ya tan solo falta añadir los fideos y dejarlo cocer de 3 a 5 minutos después de prueba para ver si está bien de sal y pimienta y se retira con las cantidades que he hecho me da para dos raciones como ésta y como podéis ver ha quedado con una pinta súper deliciosa está súper deliciosa la coliflor queda súper suave y con el gusto de las cebollitas doraditas que le da un toque vamos exquisito y eso fidel hitos ya es el toque final así que os recomiendo hacerla porque está súper deliciosa y además es súper fácil y rápida en forma rápida imposible así que hacerlas porque os va a encantar y si os ha gustado esta receta os invito a que le deis al me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho y por aquí os voy a dejar más recetas de sopas y de coliflor que están todas super deliciosas un besito y hasta el próximo vídeo