SOPA FRÍA DE TOMATE Y CALABACÍN RECETA FÁCIL RÁPIDA Y SALUDABLE

hola a todos bienvenidos a recetas de casa lm light y la receta de hoy es sopa fría de tomate y calabacín hoy en esta receta no se puede ni parpadear porque es súper rápida de preparar queréis ver cómo se ha preparado pues nos ponemos manos a la obra y esta receta la vamos a comenzar pelando un calabacín el calabacín lo he pesado para que os hagáis una idea de su tamaño y en total pesa 330 gramos una vez el calabacín ya lo tenemos bien pelado ahora lo que nos toca es cortarle en trocitos os digo en trocitos para que les sea más fácil luego la máquina el triturarlo entonces yo con cortarlo así a la mitad como estáis viendo en la imagen y luego cortar rodajas de medialunas me va a ser suficiente una vez nuestro calabacín ya le tenemos cortados luego pasamos a nuestra jarra el siguiente paso que va a ser añadir un diente de ajo pero os comento mira yo el diente de ajo perfectamente lo podría añadir así entero porque no me sienta más pero para todos aquellos que el ajo repite o sienta mal perfectamente lo podemos cortar hacia la mitad a la larga y quitarle el germen o el brote que tiene en el centro que es lo que nos hace repetir el ajo veis este de aquí pues le quitamos y listo ahora que nos sigue molestando el ajo que no nos gusta perfectamente nos saltamos este paso y lo añadimos en una cucharadita de ajo granulado ahora a continuación vamos con los tomates mira yo tengo aquí un kilo de tomates el tomate que yo esté utilizando como estáis viendo la imagen espera pero perfectamente podemos utilizar el tomate que a nosotros más nos guste o el que tengamos en ese momento en casa yo en este momento al que tenía era de este tipo y eso que voy a utilizar que tengo otro hubiera utilizado el que hubiera tenido en ese momento y estáis viendo que los tengo bien limpios y no los he pelado quiero aprovechar en esta receta la piel porque sabemos que en la piel también tiene vitaminas y nos aporta buenos beneficios pero que ahora vuestra máquina es un poquillo más flojilla que la mía y sabéis que a la hora de triturar os va a dejar las pieles de del tomate perfectamente podéis pelar vuestro tomate cortarlo en trozos y seguir con la receta seguimos cortando el resto de los tomates y una vez este paso ya le tenemos que tenemos todos los tomates picados a continuación vamos a añadir sal sal como siempre os digo a nuestro gusto y ahora os comento mirad aparte un poquito la jarra para que se vea bien aquí tengo aceite de oliva virgen extra podemos utilizar el aceite que a nosotros más nos guste yo os recomiendo un buen aceite porque nos va a aportar mejor sabor a nuestra sopa y yo le voy a añadir siete cucharadas de aceite de oliva perfectamente si os gusta el sabor del aceite en esta receta perfectamente podréis llegar hasta los 100 mililitros que aproximadamente sería como unas 10 cucharadas entonces yo para reducir un poquito las calorías vienen solamente siete cucharadas habéis añadimos la tercera 4a quinta 6a y vamos a añadir la última cucharada la séptima una vez ya lo tenemos que nos queda nada tan fácil como tapar nuestra jarra cogemos la tapa la llevamos la jarra a la máquina giramos nuestro botón y comenzamos a triturar vamos a triturar muy bien hasta que veamos que queda bien lícito que queda como muy cremoso una vez que lo tenemos todo bien triturado mirad os voy a enseñar la textura y os voy a explicar quién da esta textura en esta receta mirad qué cremosidad voy a una cuchara para que lo veáis mirar veis que el cremoso queda pues ahora os explico mirad si lo queréis más espesitos lo que tenéis que añadir es más calabacín el calabacín es el que hace espesar esta receta parece mentira porque el calabacín contiene mucha agua pero es el que en esta receta espesa entonces que queremos más ligeros queremos más suertecita nuestra sopa le añadimos menos cantidad de calabacín he tenido que añadir un poquito de sal porque lo he probado y estaba un poquillo eso si yo les necesitaba ese toque de sal lo pongo de nuevo a la máquina para que me mezclé un poquito porque como quien dice ya lo tenemos por lo que os estaba explicando el calabacín es el espesante en esta receta como quien dice entonces nos gusta más líquido menos calabacín nos gusta un poquito más espeso más calabacín probamos ahora así ahora lo tengo a punto ahora reservamos en la nevera porque yo os recomiendo que se tome bien fresquito y una vez ya lo tenemos bien fresquito a mí me gusta prepararlos de un día para otro no vamos a emplatar lo pasamos a nuestro plato lo mismo con el otro y las cantidades que yo os he dado vale perfectamente para unas cuatro personas unos cuatro comensales ahora arriba para terminar el plato perfectamente podemos añadirle huevo cocido jamón nada lo que queráis yo por ejemplo lo que le voy a añadir en este caso es queso fresco este queso fresco lo hice en recetas de casa lm abajo en la cajita de descripción os voy a dejar el enlace por si queréis echarle un vistazo le desmenuzado y es el queso que hice en esa receta ahora voy a repetir el mismo paso en el otro plato y ahora para terminar le voy a dar un toquecito nada muy poco de aceite de oliva vais a ver nada muy poquito con esto es suficiente le añado así por alrededor un chorrito fino le dejamos que caiga y tan fácil como lo que acabáis de ver por eso ahora me entendéis al principio cuando os decía que no se podía ni parpadear porque es una receta tan fácil y rápida super saludable que segurísimo que os va a encantar y si le decís a alguien que eso lleva calabacín ni se lo imaginan es que yo lo he hecho cuando ya se hablan comidas le he dicho que lleva y no me han sabido decir el calabacín repito el mismo paso en el otro lado del plato bueno en el otro lado del plato no en el otro plato te voy a decir yo ya es que me tiene descolocado y nada ya hemos terminado un plato de 10 del primer plato como plato único para cenar por ejemplo es que viene ideal un plato super saludable para todos nosotros ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos