Sopa Wonton Receta Fácil Sopa Wonton Casera

Oigan, ¿qué pasa, chicos? Bienvenido de nuevo a la cocina de Kelvin. ¡Hoy vamos a hacer sopa wonton! Para comenzar en una olla grande a fuego medio agregue 8 tazas de caldo de pollo seguido de cuatro tazas de agua cinco tallos de cebollín, más o menos la parte blanca de cinco cebollas verdes, dos dientes de ajo, que aplasté para que suelten todo su sabor . Las cebollas verdes y el ajo le dan a la sopa un hermoso sabor de fondo. Una cucharadita de azúcar, una pizca de sal o al gusto, una cucharadita de salsa de soja normal, una cucharadita y media de vino Shaoxing, una cucharadita de aceite de sésamo. Mezcle rápidamente y cocine a fuego lento, una vez que hierva a fuego lento, continúe hirviendo a fuego lento durante unos 30 minutos. Mientras tanto, mientras la sopa hierve a fuego lento, adelante y pique 5 camarones jumbo, así como así. Ahora, en un tazón aquí tenemos ocho onzas de carne de cerdo molida, a eso agregue los camarones picados, una cebolleta picada, una cucharadita de salsa de soya regular, una cucharadita de Shaoxing, vino, media cucharadita de aceite de sésamo, un cuarto de cucharadita de jengibre picado, 2 dientes de ajo picados, un cuarto de cucharadita de pimienta blanca, 2 cucharaditas de maicena para ayudarnos a unir todo, y darle la textura adecuada. Luego mezcle hasta que se incorpore uniformemente. Ahora, para el wonton, estamos usando envoltorios de wonton comprados en la tienda. Coloque una envoltura en su tabla de cortar y agregue aproximadamente una cucharadita de la mezcla de carne, y para cerrarlos, moje su dedo y recorra los bordes, así como así. Una de las formas de cerrarlos es en forma de triángulo, o puedes juntar todas las esquinas en la parte superior prensa y sellar. ¡Déjame mostrarte una vez más! Reúna todas las esquinas en la parte superior y ciérrelas, así. No se preocupe demasiado por la forma, ya que generalmente pierden la forma en la sopa. Y si no los va a comer todos, puede congelarlos y usarlos más tarde. En una olla pequeña con agua hirviendo caliente, agregue dos baby bok choy durante menos de un minuto. Sáquelos rápidamente del agua caliente y transfiéralos a un baño de hielo para detener el proceso de cocción . Y después de 30 minutos, continúe y retire las cebollas verdes y el ajo. Aumenta el fuego a medio-alto. Ahora agregue los wontons a la sopa y cocine durante unos cuatro a cinco minutos. Prueba y ajusta la sal a tu gusto. Y listo , la sopa está lista . Justo cuando esté listo para servir, agregue un poco de bok choy bebé. Me gusta colocar primero los wontons en el fondo del tazón, luego vierta el caldo claro sobre ellos. Y para rematar, vamos adornando con cebolleta. ¡Y ya estás listo para comer! ¡Ahí lo tienen, sopa wonton! Disfruten, buen provecho, y gracias por ver, adios!