ESTA SOPA TE ENCANTARÁ 💯 (La Sopa Indispensable de la Cocina Otomana)

¡Hola a todos! Estoy de vuelta con otra deliciosa receta de sopa. Te encantará esta maravillosa sopa de la cocina otomana :) Tomamos 5 cucharadas de yogur y 1 huevo en un batidor y los batimos bien Agregamos 1 cucharada de mantequilla a la olla 2 cucharadas de aceite de oliva Freímos hasta que huele a 3 cucharadas de harina sale Añadimos 1 tomate después de pelar y picar Aquí es donde entra en juego el truco más importante: Después de añadir los tomates, apagamos el fuego y mezclamos, para que la harina se enfríe y evitar que se formen grumos en la sopa. Añadimos agua ligeramente caliente poco a poco y mezclamos , después de añadir poco a poco 6-7 vasos de agua, volvemos a encender el fuego 1 vaso de agua de hueso o caldo 1 vaso de té de fideo de cebada hervimos durante 10 minutos añadimos poco a poco el yogur y el huevo mezcla que preparamos, la hervimos revolviendo constantemente a fuego bajo para que no se corte y le agregamos 1 cucharadita de sal, luego de apagar la estufa, le agregamos el perejil picado y por último le agregamos la rica G Nuestra sopa de leche está lista :) Nos vemos en mi próxima receta, disfruta tu comida y adiós :)