Sopa de Fideo con Verduras / Receta Casera Tradicional

[Música] hola bienvenidos a tanto bulto en la cocina el día de hoy vamos a hacer una de las sopas yo creo que más tradicionales tenemos en méxico o por lo menos para los que somos de méxico es una sopa de fideo vamos a hacer sopa de fidel pero lo vamos a hacer con un poquito de verduras esto la va a ser un poco más nutritiva y le va a dar un sabor mucho mucho más rico todavía los ingredientes se le unen que siempre de bajitos de la descripción del vídeo los vas a encontrar si eres nuevo en mi canal de videos suscríbete al mismo sigue el ministerio y déjame tus comentarios y no se te olvide los ingredientes que vamos a utilizar es una taza de sopa de fideo aproximadamente 33 tazas y medias de caldo de pollo yo lo que hago hago caldo de pollo lo meto en el congelador y así cuando lo necesito ya lo tengo listo de otra manera puedes utilizar de cajita de esos comprados pero fíjate que sea bajo en sodio vamos a necesitar 2 tomates medianos un cuarto de cebolla 200 de ajo aproximadamente media taza de zanahoria y de calabacita que como verás aquí la tengo ya en cubitos pequeños o cualquier verdura que tengas a la mano aproximadamente una cucharada de caldo de pollo en polvo o podemos utilizar sal a mí me gusta al último cuando termina la sopa de cocerse ponerle una pizca de orégano seco esta sopa te repito a mí me gusta mucho porque es facilísima de preparar y muy muy rica lo único que tenemos que hacerle al tomate y aquí tenemos el perrito y lo vamos a cortar en 4 esto es únicamente para ayudar un poquito la licuadora [Música] convertimos en la mitad nuestro cuerpo de cebolla aquí tenemos nuestros ajos y por colocamos en el vaso de la licuadora los tomates y la cebolla y ponemos aproximadamente media taza de agua en nada más para poderlo licuar y los reclamos y reservamos nuestra salsa de tomate y lo utilizamos en un momento en una olla de tamaño mediano ponemos un poquito de aceite yo la verdad generalmente cocino con aceite de oliva pero puedes utilizar aceite vegetal y añadiendo la sopa [Música] tenemos que estar mezclando constantemente porque las hojas de vídeo es muy fácil de que sequemos la temperatura la tengo en medio bajo sigue mucho volviendo constantemente para estar seguros de que no se nos vayan a quemar queremos que quede un color doradito pero que no se nos vaya a quemar ya que vemos que tiene este color dorado de qué color tan bonito añadimos nuestra salsa de tomate que teníamos licuada [Música] la salsa de tomate si quieres la puedes colar antes de vaciar la de los y lomo lista muy bien de hecho no hay necesidad pero eso ya es opcional en este momento lo ponemos a temperatura media baja un poquito más añadimos el caldo de pollo en polvo y lo incorporamos lo que estamos haciendo aquí es nada más dejar que de un hervor para que empiecen a incorporarse los sabores de la salsa de tomate con la sota y luego vamos a añadir a nuestro caldo ya que empezó a hervir añadimos nuestro caldo de pollo mucha gente le gusta la sopa de fideo un poquito espesa a otras personas les gusta un poquito más agua no quieres que tu elección en este momento le ponemos sus verduritas que te repito pueden ser las verduras que tú quieras o lo que tengas en el refrigerador o de hecho si no quiere no le tienes que poner las verduras puede ser nada más la sopa de fideos lo cubrimos y lo dejamos que se cosa por aproximadamente unos 15-20 minutos imagino que nuestra sopa de fideos ya está lista vamos a checar la qué rico se ve lo prometo cada vez que como esta sopa me acuerdo de cuando estaba chiquita porque no crecía mi mamá muy seguido y en serio yo creo que no hay nadie en méxico a quien no nos guste el hospital pidió vamos a probar para ver cómo está la pasta si está cocida y para ver si si le falta algo de esta zona la riquísima noble fruta llamada la pasta ya está perfecta en este momento lo que vamos a hacer apagamos y te repito a mí me gusta ponerle un poquitín de orégano al último lo cortamos entre las manos incorporados suelen ser el ritmo lo tapamos en extra sopa de fideos ya quedó preparado tenemos ya nuestra súper del vídeo que está tan rica ver sus calabacitas su zanahoria y te repito este la consistencia por lo menos que me gusta que no me quede muy seca pero que tampoco me quede demasiado líquido ya verás como si estuviera otra vez en en casa cuando estaba chica y ahora lo único que tenemos que hacer es disfrutar de nuestra zona en el vídeo rico el toque de orégano que le pusimos el último de veras le da un sabor todavía más rico no lo dejes que se sobre cosa para que las verduras todavía estén un poquito crujiente es que es un sabor también y es una textura muy rica si eres nuevo en mi canal te pido suscríbete el mismo o que le hayas disfrutado de este vídeo no se olvide seguirme en instagram medicamentos comentarios nos vemos en el próximo vídeo [Música]