Crema de Coliflor | Receta muy Fácil Rápida y Sana

Crema de Coliflor | Receta muy Fácil Rápida y Sana

hola a todos y bienvenidos a cocina con carmen hoy vamos a hacer una crema de coliflor que es una delicia os lo prometo se hace en un momentito es muy económica y es super ligera de comer y sienta fenomenal los ingredientes los tenéis abajo en la descripción y al final del vídeo así que vamos a comenzar lo primero que vamos a hacer es poner en una cacerola o en una olla a fuego medio-alto tres cucharadas de aceite de oliva virgen extra y una vez que esté caliente añadiremos 100 gramos de puerro y lo iremos moviendo de vez en cuando hasta que esté un poco sofrito y después agregaremos 250 gramos de patatas peladas y 550 gramos de coliflor se añade un poco de sal y pimienta y lo moveremos con frecuencia durante unos 4 minutos a continuación añadiremos 650 mililitros de agua o caldo caliente y una vez que comience a hervir dejaremos que todo se cueza durante unos 15 minutos pasado este tiempo comprobamos que los ingredientes estén tiernos y ya los podemos retirar he guardado algunos trocitos de coliflor para la decoración y el resto lo voy a triturar para hacer la crema como una batidora por último para que quede más cremosa le voy a añadir una cucharada de mantequilla sin sal y la voy a integrar se prueba para ver si está condimentada a nuestro gusto y la crema de coliflor ya está lista con los ingredientes que es usado no tendría que salir dos o tres raciones y ya mismo la voy a probar está súper deliciosa tiene un gustito ligero a coliflor como lleva patata también y puerro y esos dos que el ingredientes le viene que ni pinta así que es una delicia de receta os recomiendo hacerla porque es que os va a encantar y si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho por aquí os voy a dejar más recetas de crema que son todas una delicia y también son una delicia las 100 recetas que tiene mi libro de cocina con carmen que lo podéis comprar en cualquier librería de españa' o abajo en la descripción tenéis el enlace con besitos y hasta el próximo vídeo

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