Sopa de Cebolla | Una riquísima receta muy Fácil y Rápida de hacer

hola a todos y bienvenidos a cocina con carmen hoy vamos a hacer una deliciosa sopa de cebolla que es súper fácil y rápida de hacer y además es genial para que el cuerpo entre en calor así que si queréis hacerlas os dejo los ingredientes abajo en la descripción y al final del vídeo y vamos a comenzar para hacer la sopa de cebolla usaré como ingrediente principal un litro de este caldo de pollo abeto que está riquísimo yo fui hace poco a su fábrica y la única diferencia que hay con los caldos que hacemos en casa son las ollas que nosotros utilizamos unas ollas pequeñas y ellos utilizan unas ollas que caben unos 3000 litros quiero recordar seguido también vamos a necesitar medio kilo de cebolla que si son dulces mucho mejor comenzaremos cortando las por la mitad y cada mitad las cortaremos y julianas cuando hayamos cortado todas ya podremos comenzar a hacer la sopa de cebolla así que en una cacerola a fuego medio añadiremos 2 cucharadas de mantequilla y una vez que se haya derretido y esté caliente añadiremos las cebollas cortadas se mezcla y las moveremos con frecuencia hasta que estén un poco hechas a continuación añadiremos un poco de sal y pimienta al gusto y la seguiremos moviendo de vez en cuando hasta que estén so fritas tras esto subimos la placa a fuego medio-alto y añadimos el litro de caldo de pollo aneto también provee hacer esta misma sopa con el caldo aneto de navidad y de ambas formas quedó riquísima así que os animo a probar estos caldos porque es que son espectaculares se mezcla y vamos a esperar a que comience a hervir ahora lo volvemos a bajar a fuego medio y dejaremos que se haga durante unos 5 minutos con una tapa puesta pasado este tiempo la sopa de cebolla ya está preparada y la podemos retirar la dividimos en recipientes aptos para hornos y en cada recipiente también pondremos una rebanada de pan tostado y un poco de queso mozzarella se colocan en una bandeja de horno y ya van para adentro se coloca la bandeja en la parte de enmedio del horno y dejaremos que el queso se funda a unos 230 grados centígrados o a unos 450 grados fahrenheit después de unos 15 minutos cuando el queso se haya gratinado ya lo podemos sacar por último le podemos poner un poco de hierbabuena que es muy típica en la gastronomía andaluza y mira qué bien queda además de apetecible os aseguro que están riquísimas rica de verdad aunque utilizando el caldo neto era difícil que saliera mal por cierto desde aquí me gustaría animar a los supermercados el jamón para que pongan en el caldo a neto en sus estanterías de chiclana y de la provincia de cádiz es una pena que con lo bueno que están no lo tengan porque la verdad es el único que me recuerda a un caldo casero y ya sabéis si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta suscribirse a nuestros canales si aún no lo habéis hecho por aquí os voy a dejar más recetas de sopas que están todos riquísimos y como riquísimas son las recetas de nuestro libro cocina con carmen que tiene unas recetas que son una delicia o un besito y hasta el próximo vídeo