SOLO 2 INGREDIENTES HOJUELAS SÚPER FÁCILES Y RÁPIDAS DE PREPARAR

SOLO 2 INGREDIENTES HOJUELAS SÚPER FÁCILES Y RÁPIDAS DE PREPARAR

hola a todos bienvenidos a canal dulce y la receta de hoy es una receta que vamos a preparar con tan solo dos ingredientes muy parecidos a las hojuelas queréis ver lo fácil que se prepara pues nos ponemos manos a la obra y en esta receta vamos a comenzar añadiendo 250 gramos de harina de trigo común la de todo uso en un bol aquí tengo 275 mililitros de nata para montar muy fría importante de él que esté muy fría o también conocida como crema para batir también tenemos que tener en cuenta que tiene que tener nuestra nata un 35% de materia grasa ahora os enseño la nata que yo estoy utilizando para esta receta mirad esta es la nata que yo estoy utilizando para esta receta a la marca daría exactamente igual lo importante es que lleve 35% de materia grasa mirar veis aquí lo pone lo buscáis tiene el 35% de materia grasa es perfecta para preparar esta receta mirar os lo acercó para que se vea bien pues una vez explicado este paso ahora si comenzamos a amasar vamos a ir amasando con la paleta hasta donde nos deje una vez ya no podemos seguir amasando con la paleta vamos a seguir amasando con las manos ahora voy a terminar de amasar en nuestras mesas de trabajo porque va a ser mucho más fácil y más cómodo es una masa muy fácil terminamos de amasar y de integrar toda esta harina y si veis que no os hacéis con la masa lo que podemos hacer es añadir nada un toquecito muy poquito porque no necesitamos una masa demasiado dura un poquito de harina si veis que no os hacéis con la masa pero si veis que la masa no se os pega a la mesa de trabajo ni en las manos no es necesario tenemos que obtener este tipo de masa veis que la tocamos está blandita pero no se nos pega a las manos bueno pues una vez ya tenemos este paso hecho ahora a continuación me voy a añadir un poquito de harina aquí para apartar esta masa y un poquito también de harina donde vamos a trabajar con ella reparto un poquito y ahora está más a la voy a partir a la mitad para que sea más fácil ahora estirar la cogemos esta de aquí estiramos y vamos a estirar hasta dejarla muy finita ahora la mostró en la imagen vamos estirando mojamos en harina si hiciera falta y una vez ya la tenemos bien estiradas mira nos enseña el grosor no hay que dejarla muy gruesa la masa veis que es finita la he dejado aproximadamente como uno o dos milímetros ahora vamos a cortar pero antes les voy a quitar un poquito así para dejar la masa un poquito más cuadrada o más rectangular le quitó estos bordes que tiene aquí y ahora vamos a cortar podemos cortar de la manera que a nosotros más nos guste tiras cuadrados triángulos nada es lo que a nosotros nos apetezca en ese momento yo por ejemplo en mirar os voy a mostrar en tiras y en cuadrados está la voy a cortar en tiras y luego os enseño cómo quedaría en cuadrados pues con la masa que nos ha quedado con los recortes que he hecho los a uno con la otra masa amazon y vuelvo a repetir este mismo paso que acabáis de ver así hasta que se nos acabe toda la masa a continuación que nos toca colocar una sartén en el fuego con abundante aceite vamos a dejar que ese aceite nos coja bien su temperatura porque necesitamos un aceite bien caliente ahora para saber que el aceite le tengo listo añado un chivato para que me indique que el aceite le tengo preparado para comenzar a freír y como estáis viendo mi vitro es del 0 al 9 y la tengo colocada en el número 9 siempre la voy a dejar en esa temperatura porque como os decía antes necesitamos un aceite bien caliente el chivato llama indicado de que el aceite ya está caliente pero solamente añado una para comprobar cómo está de verdad veo que va lento entonces necesita el aceite que coja más temperatura vamos a dejarle mirar a veis le cuesta y no necesitamos eso necesitamos una fritura rápida que según añadamos nuestra masa en seguida rápidamente suba nuestra masa hacia arriba y así va a ser una fritura de un visto y no visto mirar vamos a comprobar a ver si ya le tenemos caliente pero estáis comprobando que ya se les forman esas burbujas todo alrededor de la masa entonces nos está indicando de que nuestro aceite ya le tenemos caliente estos que estamos friendo son los que hemos cortado en forma alargada y ahora os enseño cómo quedaría en forma bueno dándole forma cuadrada intentamos dándole forma darle la forma cuadrada mirar veis estos son los que hemos dado así esa forma cuadrada un poquito más anchos y mirad qué maravilla veis que es añadir en el aceite y enseguida suben a la superficie y mirar cómo se inflar con tan sólo dos ingredientes mirad qué maravilla es que es un espectáculo a mí me encanta con solo dos ingredientes importante que es la nata tenga ese 35% de materia grasa que es la necesaria para que esta receta tenga este efecto es la que hace que sufre esa esa materia grasa ahora si yo os preguntáis puedo cambiar esa nata por leche no se puede puedo cambiarla por bebida vegetal tampoco se puede tiene que ser por nata aquí ya los tenemos todos como estáis viendo con 250 gramos de harina habéis visto toda la cantidad que nos ha salido y ahora para darle un toque de dulce de dulzor les podemos espolvorear por encima azúcar glas y si queréis añadirle a esa azúcar glas un toquecito de canela le va ideal mira cómo queda brutal buenísimo mirar hojaldrado de maravilla crujientes acá para que al morderlo se deshace impresionante una receta fácil rápida la amasamos y es que no necesita tampoco reposo no se le puede pedir más a esta receta mirar es que queda hojaldrada mirad cómo queda da una receta que os animo a que hagáis en casa porque es que segurísimo que os va a encantar ahora sí ya os dejo con la lista de ingredientes pero antes deciros que así la hemos presentado espero que os haya gustado os mando un beso muy grande a todos

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