SUB) Bechamel vegana con harina de garbanzos #subtitle #sub

Receta de bechamel con harina de garbanzos Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de harina de garbanzos, 500 ml. de bebida vegetal, nuez moscada. 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de harina de garbanzos 500 ml. de bebida vegetal Una pizca de nuez moscada Poner la cucharada de aceite en una sartén Dejamos que se caliente un poquito No dejar que el aceite se caliente demasiado y se queme. Mover la sartén para extender bien el aceite. Poner las 2 cucharadas de harina y remover con unas varillas, yo use de plástico para no estropear la sartén. Remover mientras vamos tostando la harina de garbanzos Esta harina como veis no hace muchos grumos. Añadir la bebida vegetal y seguir removiendo. No dejar de remover con las varillas para que no se pegue en el fondo de la sartén, lo dejamos a fuego medio. Ponemos una pizca de nuez moscada, seguimos removiendo con las varillas. Dejamos unos 15 minutos aproximadamente a fuego medio. Pasado este tiempo habrá espesado, luego cuando enfría espesa mucho más. Pasado unos 15 ó 20 minutos enfriando tendrá esta textura. Sólo tenemos que volver a remover para que quede bien suave la textura. Ya esta lista para usar en algunas recetas, por ejemplo en lasañas, berenjenas rellenas, calabacines rellenos. Es fácil de preparar. Podemos utilizar harina de trigo en lugar de harina de garbanzos. Para personas que no puedan tomar trigo es ideal esta receta. Espero que os guste la receta.