Garbanzos con Acelgas | Receta de Potaje con Garbanzos Riquísima!

hola bienvenido a cocina con carmen ya hacía tiempo que en mi canal no subía un potaje de garbanzos así que hoy vamos a hacer garbanzos con acelgas que es que me salen súper delicioso los garbanzos súper tiernos y además que un potaje que es muy baratito y muy fácil de hacer así que vamos a comenzar a hacerlos lo primero que necesitamos es un manojo de acelgas medio kilo que previamente deberemos de lavar muy bien y luego cortarlo de la siguiente forma primero se separan la hoja de la penca que se está parte blanca y lo haré con ayuda de un cuchillo las hojas de piedra si se corta y la penca como ésta engancha primero se corta con la mitad seguido se le hace una pequeña incisión y se le quita está capa que tiene por ambos lados estas capas de decepción y el resto de la penca se corta como más nos gusten yo lo voy a cortar en trocitos pequeños ya he cortado todas las acelgas y vamos a ver el resto de ingredientes 400 gramos de garbanzos que los he tenido en remojo durante 12 horas una hoja de laurel 200 gramos de salsa de tomate frito sabes gusto 2 rebanadas de pan 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra una cucharadita de pimentón dulce también conocido como paprika un diente de ajo y una cucharadita de comino lo primero que ha hecho ha sido poner un litro y medio de agua en esta olla a fuego medio y como ya está caliente añadiré los garbanzos las pencas de acelga y la hoja de laurel se mueve todo bien se tapa que se tierra como lo estoy haciendo en una olla a presión esperaré aproximadamente unos 30 minutos desde que el agua comience a hervir y si lo voy a hacer en una olla tradicional estará más tiempo así que deberéis de esperar hasta que los garbanzos estén tiernos mientras tanto al embajador más conocidos y andalucía y como marcados para ello he puesto el aceite en esta sartén a fuego medio-alto y como ya está caliente pondré el pan y espera ver que se enfría por ambas caras una vez listos se retiran y se pone tanto el pan como el aceite de mi mortero al que también le añadiré el pimentón el diente de ajo y el comino a continuación se baja todo muy bien y se reserva mientras que esperamos que se hagan los garbanzos una vez que ha pasado el tiempo también se le añade las hojas de las acelgas esperaremos a que reduzcan su tamaño a fuego medio moviéndola de vez en cuando seguida se mezcla bien seco que en unos cuantos garbanzos y se integran en embajada se añade la mezcla olla también la sal al gusto la salsa de tomate frito se mueve todo muy bien con movimientos de vaivén se cubra con un poco más de agua caliente se prueba para ver si está bien de sal y de especias y se deja cocer a fuego medio moviéndolo con cuidado de vez en cuando después de unos 20 minutos o cuando el caldo haya pesado un poco la receta ya está lista con las cantidades que he utilizado me da para hacer acciones como esta y como podéis ver han quedado con una pinta super deliciosa [Música] riquísimo así que esta receta la tenéis que hacer porque os va a encantar y si os ha gustado esta receta invito que es nuestra me gusta suscribirse aquí en nuestros canales si aún no lo habéis hecho y aquí os voy a dejar una lista de reproducción de recetas hecha ponga cerca que están todas y un besito y a través de un vídeo