3 TRUCOS para Cocer Garbanzos 🍲 ¡RECETA CON GARBANZOS!

hola amigos ya estamos una semana más en la sección de cómo cocer verduras en el vídeo de hoy vamos a aprender a hacer garbanzos que como veréis a continuación no requiere prácticamente de ingredientes por tanto es muy barato y nos permitirá usar los garbanzos cocidos para nuestros platos bien sea para ensaladas para hummus o para sopas podéis dejar un abajo en comentarios en qué platos usáis vosotros este ingrediente como siempre recordaros que abajo en la cajita de descripción os dejo un enlace en mi blog por si queréis tener la receta escrita y también os dejo las marcas de tiempo por si queréis ir directamente a la parte del vídeo que más os interesa y ahora sí que sí que no quiero enrollarme mucho más vamos con los ingredientes y los pasos para aprender a hacer estos garbanzos cocidos y nos queden de infarto ya lo veréis a veces y aquí tenemos los ingredientes que vamos a necesitar como veis son muy sencillos como os dije al principio solo necesitaremos una taza de garbanzos por persona y tenemos que dejarlos a remojo de 14 a 16 horas depende del tipo de garbanzo que vayamos a utilizar eso podéis comprobarlo en el paquete de garbanzos cuando lo vayáis a comprar y luego necesitaremos también una cucharada de sal el primer paso es poner un litro de agua a calentar en una olla lo suficientemente grande como para que no se entre el agua y los garbanzos cuando ellos que el agua está a punto de romper a hervir le añadimos dos cucharadas pequeñas de sal y lo haré movemos para que se disuelvan el agua cuando vemos que el agua vuelva a echar burbujas es el momento de añadir los garbanzos lo removemos bien y esperamos a que vuelve a ebullición y por último cuando vemos que el agua vuelve a echar burbujas tapamos la olla con la tapa y los dejamos cociendo durante una hora y media como mínimo pasado este tiempo abriremos la tapa y veremos cómo están y pasados una hora y media sacamos un garbanzo para ver si está en su punto como veis se deshace prácticamente con apretarlo un mínimo con los dedos y está bien cocido tanto por dentro como la piel de fuera bien blandita por tanto apagamos el fuego y vamos sacando todos los garbanzos ambos [Música] y antes de enseñaros cómo nos han quedado los garbanzos cocidos quería recordaros que el agua de la cocción no la tires ya que tiene un montón de propiedades del garbanzo y podemos utilizarla bien sea para batidos o caldos de verduras si no lo vais a usar en este momento podéis congelarlo y sacarla en el momento que la vayáis a utilizar sin problema y aquí tenemos el resultado final de los garbanzos cocidos como veis no se han quedado con un color perfecto están en su punto tanto por fuera como por dentro y ya estarían listos para usar en nuestras recetas como sabéis el garbanzo es un alimento apto para todo tipo de personas pero en algunos casos su consumo se hace todavía más conveniente viene súper bien para superar el cansancio para regular la tensión arterial favorece la digestión es perfecto para embarazadas ya que contiene ácido fólico y sobre todo está buenísimo y ya tendríamos listos nuestros garbanzos cocidos podéis dejarme abajo en comentarios en qué platos solís usar vosotros este delicioso ingrediente sin nada más que decir solo pediros que si os ha gustado el vídeo agradecería un montón que dierais un like también pinchar ais al botón rojo de suscribiros y activar es la campanita para no perderos ninguno de mis futuros vídeos y ahora sí que sí me despido hasta la semana que viene cocineros y cocineras de la cocina