Risotto con champiñones y foie-gras / Delicioso ?

Hola a todos y bienvenidos a este nuevo video hoy vamos a preparar un delicioso risotto con champiñones y foie empezaremos con un sofrito de cebolla añadiremos los champiñones y cocinamos durante 5 minutos regulamos de sal y pimienta y cocinamos durante 5 minutos más añadimos el arroz y lo tostamos durante 3 minutos todos los ingredientes detallado abajo en la descripcion del video podemos añadir un vasito de vino blanco o seguir directamente con el caldo de verdura casero aquí arriba os dejo un enlace para hacer un caldo de verdura casero muy facil de hacer añadiremos el caldo poco a poco cocinaremos el arroz durante el tiempo indicado en el paquete , yo recomiendo probarlo un par de minutos antes EL SECRETO de un BUEN RISOTTO : apagamos el fuego , añadimos perejil fresco , foie y parmesano removemos rápidamente durante 1 minuto y dejamos que el arroz se relaje durante 5 minutos sin remover SUSCRIBETE Y ACTIVA LA ? CIAO