Riquísimas Verduras a la Mantequilla / Delicious Steamed Vegetables with Butter

[Música] hola amigos bienvenidos otra vez a delicioso mi nombre es julieta en esta ocasión vamos a preparar unas verduras a la mantequilla muy fáciles de hacer muy saludables ideales para acompañar cualquiera de tus guisos preferidos verduras a la mantequilla los ingredientes que vamos a necesitar para hacer estas verduras a la mantequilla son los siguientes son 4 zanahorias que yo ya la vi y pelé previamente ejotes aquí son aproximadamente 100 gramos o la mitad de una libra brócoli dos calabazas aquí tú vas a escoger la calabaza que tú quieras a mí me gusta esta porque se desbarata menos a la hora de cocerse calabaza zucchini pero tú puedes escoger también calabaza mexicana dos papas que yo ya pele y lave dos cucharas a tres cucharadas de mantequilla un chorrito de aceite sal y pimienta al gusto vamos a cortar las zanahorias les voy a quitar este pedacito aquí recuerda que tú puedes comprar los vegetales que a ti te gusten a lo mejor a ti no te gusta mucho el brócoli y tú en lugar de agregar brócoli quieres agregar coliflor las verduras que a ti te gustan esas son las que tú vas a agregar vamos a cortarla en diagonal a mí me gusta más cómo se ve aquí no termine de cortar las zanahorias y ahora vamos a cortar los ejotes yo le voy a quitar las dos orillas y ahora los voy a partir en dos o en tres depende del tamaño que estén los ejotes ahora vamos a cortar las papas en cuatro grandes y las vamos a reservar junto con las zanahorias ya terminé de cortar las papas y ahora vamos a cortar las calabazas les quitó las dos orillas y las vamos a cortar en rodajas ah ya tengo aquí las calabazas cortadas y lo último que nos queda es cortar el brócoli el brócoli es muy fácil de separarlo del tronco pasas así el cuchillo esto lo tiramos y aquí vamos a separar estos un poquito que no son tan grandes es muy fácil nos cortamos aquí y se separan aquí ya tenemos todas nuestras verduras bien cortadas y listas para pasar a la estufa ya en la estufa a fuego alto vamos a poner una olla después si tienen esta rejilla yo voy a agregar agua hasta el nivel de la rejilla sin que pase para arriba son aproximadamente dos tazas voy a volver a poner la rejilla dentro y aquí primero voy a agregar las papas y las zanahorias ya que son las verduras que tardan más en cocerse lo voy a tapar y voy a esperar a que hierva este para echar los demás vegetales aquí ya pasaron unos 10 minutos y ahora lo que voy a hacer es agregar los demás verduras para que se cosan con el mismo vapor y salgan al mismo tiempo voy a tapar otra vez la olla y voy a esperar a que se cosan estas verduras también ya pasaron otros 20 minutos estos vegetales ya están cocidos te das cuenta porque los brócolis ya cambiaron de color lo que voy a hacer las voy a retirar del fuego voy a poner un sartén extendido a fuego medio y voy a agregar un chorrito de aceite la mantequilla y voy a esperar a que se caliente ya que reciba la mantequilla lo que voy a hacer a los vegetales con cuidado porque están calientes se ven bien bonitos estos vegetales aquí en este punto tú ya te los puedes comer si acaso estás a dieta y no quieres agregarles mantequilla lo único que hace es el que los sacas de la olla los salpimentar y te los puedes comer aquí agregué todos los vegetales si te fijas que un hito se ven vamos a empezar a freírlos un poquito con mantequilla aquí vamos a agregar sal y pimienta al gusto empezamos a freírlos un poquito con la mantequilla volteando los delicadamente para que no se nos desbarate y después de unos minutos estos vegetales ya van a estar listos para servirlo acabo de retirarlos del fuego los vegetales voy a servir unos pocos tú te los puedes acompañar con un filete de pescado una milanesa de pollo el guiso de tu preferencia también puedes alinearlos con limón y esto ya está listo para saborear sé bueno amigos llegamos al final de este vídeo verduras a la mantequilla o verduras con mantequilla y pues lo único que nos queda es probarlas están riquísimas tuvieran un poquito yo les voy a agregar un poquito de limón me gusta porque quedaron muy ricas porque suenan cuando las mueve en la boca las zanahorias están riquísimas con limón más ricas todavía espero que las hagas en tu casa las compartas con tu familia tus amigos te alimentes a la mente y te espero en el próximo vídeo para cocinar algo delicioso [Música] [Aplausos] [Música]