Empanadillas de Queso | Empanadas | Riquísimas y muy Fáciles

hola soy mer y bienvenidos a cocina para todos hoy vamos a hacer unas empanadillas de queso que son perfectas para comer como entrante como aperitivos o realmente cuando más os gusten son super fáciles de preparar y aunque tan sólo están rellenas de queso quedan riquísimas así que toma nota de los ingredientes y vamos a comenzar voy a empezar haciendo la masa de las empanadillas así que he puesto en un recipiente 190 gramos de harina de trigo y también voy a añadir 60 ml de aceite de oliva 30 ml de agua 30 ml de leche y 3 gramos de sal se mezcla bien y terminaré por integrar todos los ingredientes con ayuda de las manos bien limpias una vez listas he hecho una bolita con la masa y la dejaré reposar durante 30 minutos cubierta con un film aunque también podéis usar un paño de cocina pasado el tiempo la voy a dividir en 10 partes iguales de tal forma que cada parte pesa unos 30 gramos seguido se le da forma de bolita cada porción y luego hay que plantar la el método que yo uso es el de meterla dentro de una bolsita cortada y aplanar las con ayuda de un recipiente aunque también podéis usar el rodillo después se retiran y se colocan sobre un papel para hornear cuando tengamos todas las bolitas estiradas se pone una sobre la mano y se rellena con queso en mi caso elegido queso emmental pero vosotros podéis usar el que más os guste se cubre el relleno doblando la masa y para cerrarla lo más fácil es usar un tenedor pero personalmente me gusta más cómo quedan haciéndoles los pliegues conocidos como repulgue para hacerlo de esta forma hay que apretar y doblar la masa como podéis ver al principio puede parecer complicado pero con la práctica comprobaréis que es bastante sencillo para terminar se dobla la esquina hacia adentro se aprieta y ha sido bolita queda una vez que están todas las empanadillas rellenas las voy a pintar con huevo batido para que se doren un poco al hornear las y ya van para el horno dejaré que se hagan en el horno precalentado con calor por arriba y por abajo a 200 grados celsius después de unos 18 minutos ya están listas y mirar la buena pinta que tienen madre mía ya voy a pasar a probar una [Música] esta masa para empanadillas es perfecta para rellenarla con cualquier cosa ya que está riquísima y a mí que el queso emmenthal me encanta con ese sabor dulce que tiene vamos unas empanadillas de 10 así que tenéis que prepararlas y si os ha gustado estas recetas os invito a que deis a me gusta a que suscriban en nuestros canales si no lo he hecho y por aquí os voy a dejar más recetas con queso que seguro que hay alguna que os encanta un besito y hasta la próxima receta adiós