EMPANADAS con Queso REDONDAS al HORNO / Mil Delicias

160 ml agua tibia 5 gramos levadura seca 15 gramos azúcar blanca 45 ml aceite Remover y dejar reposar por unos 10 minutos 300 gramos harina común Formar tipo volcán 1/2 cucharadita de sal por las orillas Levadura reposada Amasar por unos 10 minutos Cortar porciones similares, del tamaño deseado Cubrir y dejar reposar por 10 a 15 minutos Estirar en forma de círculos con tamaños similares Rellenar con queso ( cantidad deseada ) Cubrir y hacer un repulgue para evitar que salga el relleno Colocar en una bandeja engrasada Dejar leudar 15 a 20 minutos Pincelar con una yema sobre las empanadas Llevar a horno pre calentado a 180 °C por 10 a 15 minutos RESULTADO