Steamed meat dumplings | Shu-mai | Recipe

"Dije que NO" "Sutan dijo que NO!" ¿No quieres hacerlo? "¡Mamá hazlo!" "¡Dije que no!" ¿No lo haces tú? ¿Es una pose que significa NO? Muy lindo ¡Hola chicos! Bienvenido a Kimono mamá cocina estoy Moe y esto es Sutan Hoy vamos a mostrar cómo hacer "albóndigas de carne al vapor" Utilizamos camarón seco para añadir sabor, pero no es sólo carne picada requerida es aún deliciosa Así que si usted tiene camarones secos, primero sumérjalos en agua caliente "¿Qué es esto?" Es Arare (bocadillo de Anpanman), así que a continuación, "¡Oishi ~!" ¿Estás listo para hacer la masa? Agregue una pizca de sal a 100 g de harina para todo uso Agregue 80 ml de agua caliente Al principio no es coherente, pero lo mezclaré Amasar la masa Sigue amasando durante unos 10 minutos, y obtendrás una masa agradable que se estira bueno Yoisho ~! "¡Yoisho ~!" ¡Yoisho ~! "¡Yoisho ~!" "¡Oh! ¡Bocadillo de Anpanman!" "¡Dame un bocadillo de Anpanman!" ¡Ya te comiste todo! "¡Dame un bocadillo de Anpanman!" Puedes comer el resto del pan "¡Dame Anpanman ~!" ¿Qué? ¿Pudiste comértelo todo? ¡Esperar! ¡Enséñame el cuenco vacío! ¡Guau! ¡Genial! ¡Es increíble que hayas podido comer todo ese Anpanman! ¿Este cuenco ahora está vacío? - "sí" "Mira, mira" - ¡Guau! ¡Esta vacio! ¡Tipo! ¡Mirar! ¡Su plato está vacío! ¡Tienes que comer mucho! ¡Bien por usted! ¿Vas a comer esto a continuación? ¿Podrás terminar este también? Eso se ve delicioso ¿Está delicioso? ¡Lo estás haciendo genial! Me pregunto si puedes terminarlo "Podría haberme comido todo el Anpanman, ¿no?" Sí, podrías comer todo el Anpanman. Había tanto aquí, y te lo comiste todo - "Sí" ¡ Buen trabajo! Muy bien, bueno, este es el siguiente "¡Esto es pan!" Es pan Es su pan "Este es el pan de Sutan" Oye, ¿no crees que me he vuelto bastante bueno amasando masa en comparación con cuando hice Gyoza? Nuestra fabricación de Gyoza fue desastrosa, ¿verdad? No necesitas hacer la piel redonda hoy, solo córtala, es fácil Sutan. Una vez que estés allí, te llevaré allí. ¿Quieres ir al sofá? "Noooo" Te llevaré al sofá, ¿de acuerdo? Si no quieres, pon los pies en la silla. Si pones los pies en la silla, puedes quedarte aquí . Te llevaré al sofá . No digo que tengas que ir tan lejos. ¿Qué? ¿¡Ehhh !? ¡Oye! "¡Oye!" ¿Te bajaste de allí tú mismo? "sí" ¡¿ Cuándo aprendiste ?! ¡No! ¡Está sucio! A donde vas Adiós ~ ¿ Ya estás en casa? Puedes sentarte en el sofá "Dices siéntate en el sofá, siéntate en el sofá" Amasa la masa durante 15 minutos, luego envuélvela para evitar que se seque y déjala crecer durante 2 a 30 minutos. Mientras tanto, hagamos el relleno La tienda de comestibles no tenía carne picada hoy, así que compré un trozo de lomo de cerdo. Piquemos en la licuadora ¡Oye! Has aprendido a subir y bajar por completo. ¡ Eso es peligroso! ¿Como te sientes? ¡Ella subió! Hacer carne picada Normalmente usamos carne de cerdo, pero creo que cualquier carne puede ser deliciosa "¡Tengo miedo!" Derecha Derecha Picar finamente la mitad de la cebolla Fécula de patata " fécula de patata" Untar las cebollas con fécula de patata 2 cucharadas de fécula de patata Luego picar las gambas secas que antes se remojaron en agua "¿Está dura? ¡Sí, es difícil! ¿Sabes por qué? ¡Porque estoy cortando con una mano! Ponga estos también en el tazón. Ponga camarones secos picados, carne picada y todos los condimentos en el tazón. Luego mézclalos. Mézclalos "¡No!" ¡El relleno de Shumai está listo! Ponlo en el frigorífico mientras estiro la piel "Lávate las manos" ¿ ¡ Qué !? ¿Por qué te lavas la cara? ¿Por qué te estás lavando la cara aquí? ¿¡Por qué!? ¿Por qué te lavas la cara? No lo entiendo, ¿por qué te lavas la cara aquí? Sí, has terminado ¡ Aquí vamos! Espolvorea un poco de almidón para evitar que la masa se pegue al tablero "¡Fécula de patata!" ¡Sí! ¡Sigue haciendo Dango! A diferencia de las albóndigas de Gyoza, ¡esta vez solo necesitas extender la masa! Estirar y cortar. Porque la piel de Shumai es cuadrada, córtala por la mitad una vez aquí. ¡ No, escupe masa cruda! Oh, es bastante bueno, ¿no? ¡Mirar! Voy a cortar esto en cuadrados de unos 8 cm ¡Hurra! ¡Esta es la piel familiar de Shu-mai! Quería hacerlo 1 mm de grosor, pero terminé con unos 2 mm. Puedes ver mi naturaleza incompleta, ¿no? Lo mejor de la cocina casera es que sabe bien incluso cuando está toscamente preparada . ¡Está bien! ¡Las pieles están listas! "¡Está hecho!" Un poco espeso, ¿no crees? Eso es correcto. Usa estas pieles para envolver el relleno que hicimos antes. ¿Qué estás haciendo? Oh, se estira bien "Oishi ~" No pongas demasiado, porque se hinchará cuando se cueza al vapor "¡Dame la carne!" No, es crudo "¡Dame la carne!" ¡No ~! ¡Lo estás haciendo de nuevo! ¡Te verás así! "Totoro" No, no puedo abrazarte ahora. ¡Mirar! Tengo las manos ocupadas. Sólo espera en el suelo un segundo "Ve". ¿Adónde quieres ir? Entonces te llevaré al sofá una vez . ¿Quieres ver 'Mi vecino Totoro'? En mi último video les dije a todos que no les muestro mucho anime, aunque "Veo Totoro" Quédense ahí y miren "¡Abrázame!" - ¿Qué? Ya estas aqui? ¿Terminaste con Totoro? ¡Ahora cocínelo al vapor! Coloque verduras de hoja como repollo o lechuga debajo del shu-mai y cocine al vapor durante unos 10 minutos. Si no tiene una vaporera, puede usar una sartén. Añada agua, cubra la tapa y cocine al vapor durante unos 10 minutos . ¡Estás caliente! ¡Whoa ~! ¡Mirar! Estos son los shu-mai que hiciste ¡Los hiciste lucir deliciosos! ITADAKIMASU! Vamos a comerlo sin nada primero ¡Mmmm! "¿Qué es esto?" Piel "Piel" ¡ Tan bueno! Aquí hay salsa de soja y mostaza ¡Mmm! Maravilloso , pensé que había hecho estas pieles más delgadas, ¡pero tal vez sabrían mejor más delgadas! Pero honestamente ... cuando hice bolas de masa hervida Gyoza, definitivamente podría decir que la piel casera sabe mejor que la piel comprada en la tienda, pero ... ¡ las pieles de Shu-mai pueden saber mejor con las pieles compradas en la tienda que con las caseras! Ahahaha - "¡Puede que sepa mejor!" No, quiero decir ... también son muy buenos. Definitivamente son buenos, pero ... Para ser honesto, prefiero pieles más delgadas compradas en la tienda ... "¡¡¡¡Oishi ~ !!!!!!" Así que quiero decir ... cuando estés haciendo estas pieles, ¡trata de hacerlas lo más delgadas posible! "¡Ughaaaaaaaaaaaaa!" ¿Qué esta pasando? No, estos también son bastante sabrosos. El relleno por dentro es muy sabroso. Es perfecto pero ... quiero decir que la piel es un poco espesa. Esto es Shu-mai al vapor en una sartén . No necesitas una vaporera, ¡así que pruébalo! "Aquí tienes" Oh, gracias. ¿Quieres que mami lea esto? De acuerdo, leeré (Desbloqueo de sonidos) ¡¡¡Oh !!! ¡Ella es rápida! "¡¡¡WHAAAAAAAAAAAAA !!!!" "¡¡¡¡¡¡¡Brillantina!!!!!!!" ¡Muéstrale a papá tu ropa brillante! "¡Este brillo!" ¡¡¡¡¡Finalmente estoy en casa!!!!!