Masa de Pizza casera con Cerveza (sin añadir levadura)

[Música] hola boqueteros hoy vemos cómo hacer masa de pizza casera con cerveza una masa fácil y rápida de preparar que quedará esponjosa y aireada sin necesidad de utilizar levadura de panadero ya que esa esponjosidad se la va a aportar la levadura que contiene la propia cerveza esta masa la puede comer toda la familia ya que al hornear la pizza el alcohol de la cerveza se evapora comenzamos poniendo dentro de un bol grande 250 gramos de harina de fuerza y una cucharada de sal [Música] añadimos 125 ml de cerveza y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva [Música] y con la ayuda de una cuchara de madera o una espátula lo mezclamos muy bien [Música] continuamos amasando con la mano hasta conseguir una masa suave y nada pegajosa [Música] formamos una bola con la masa la ponemos dentro del bol lo tapamos y la dejamos reposar unos 30 40 minutos pasado el tiempo de reposo veremos que la masa doblado su volumen la desgasificar con las manos y ya la tenemos lista para estirar sobre una bandeja de horno colocar encima los ingredientes que más nos gusten y hornear nuestra pizza y hasta aquí el vídeo de hoy espero que os sea muy útil esta receta nos vemos en la próxima chao