😍Cómo hacer MASA DE PIZZA CASERA fácil y rápida🍕¡Y CÓMO CONGELAR Y CONSERVAR LA MASA DE 2 MANERAS!😉

[Música] masa de pizza casera básica [Música] no [Música] si has llegado hasta aquí es que probablemente estás buscando cómo hacer masa de pizza en tu casa pues has llegado al sitio adecuado yo te lo voy a explicar paso a paso y te va a quedar muy clarito lo único que te pido es que si al final ves que te ha gustado el vídeo dale a me gusta y suscríbete a este canal es totalmente gratis déjame tu comentario aquí debajo y dime qué te ha parecido si no me conoces mi nombre es belén y estoy en mi salsa [Música] 2 [Música] pues hoy voy a preparar una masa de pizza básica una receta que todos podemos preparar en casa de una forma fácil y rápida es muy sencilla de preparar y ya verás que no tiene ninguna complicación no necesitas amasadora ni nada de eso aunque si la tienes pues mucho mejor aunque yo no he querido utilizar amasadora en este vídeo precisamente para mostrarte lo sencillo que es preparar esta masa además esta masa pues prepararla con antelación congelarlo y tenerla preparada para cuando te apetezca al final del vídeo te voy a enseñar dos maneras de congelar la vamos a ver la receta comenzamos los ingredientes son 400 gramos de harina de trigo común 200 mililitros de agua que tiene que estar templada 50 gramos de aceite de oliva 7 gramos de levadura seca de panadería o en su defecto 20 gramos de levadura fresca y 7 gramos de sal o lo que es lo mismo medio cucharadita y lo primero que vamos a hacer es verter la levadura dentro del agua que tendrá que estar tibia o templada es decir no tiene que quemar removemos un poquito para disolverla y reservamos a continuación en un bol más grande vamos a mezclar todos los ingredientes primero echamos toda la harina hacemos un pequeño hueco en el centro y vamos a verter dentro el aceite el agua con la levadura [Música] y la cucharadita de sal comenzaremos mezclando con una cuchara poco a poco para que la harina se vaya integrando [Música] al cabo de un momento notarás la masa más densa y también notarás que te cuesta trabajo seguir con la cuchara en ese momento vamos a seguir mezclando con la mano i cuando veamos que la harina ya está totalmente integrada vamos a sacar la masa del bowl y seguiremos amasando en una superficie de trabajo esta masa no es nada pegajosa pero si lo necesitas también puedes añadir un poco de harina en la mesa amasamos con las manos haciendo pliegues hacia adentro y aplastando y así durante al menos unos 7 o 10 minutos una vez pasado este tiempo verás que la masa está más elástica en ese momento vamos a formar una bola para ello vamos metiendo todos los pliegues hacia adentro y después sobre la superficie de la mesa vamos volando hasta darle la forma en el mismo bowl que utilizamos antes vamos a poner unas gotitas de aceite y las distribuimos un poco por la base y las paredes [Música] introducimos la bola dentro del bol y tapamos con un paño limpio y seco [Música] dejaremos la masa reposando dentro del bol en un lugar cálido durante al menos 30 minutos pasado este tiempo retiramos el paño y vemos como nuestra masa habrá aumentado de volumen yo he tenido 30 minutos [Música] ahora la vamos a sacar del bol con esta cantidad de masa tienes para hacer o bien una pizza grande o bien dos pizzas más pequeñas yo lo que voy a hacer es dividirla en dos para hacer dos pizzas [Música] ahora vamos a formar una bola con cada una de las partes si quisieras hacer solo una pizza deberás formar una bola con toda la masa para hacer la abuela hacemos como antes metemos hacia adentro y volamos hacemos lo mismo con la otra mitad y ya está ya casi tenemos lista nuestra masa de pizza lo único que nos falta es que repose en unos 10 o 15 minutos nada más así que las tapamos con un paño y las vamos a dejar reposar durante ese tiempo en un lugar cálido y pasado este tiempo ya tenemos lista nuestra masa para pizza lo único que tenemos que hacer ahora es estirarla con un rodillo o con nuestras manos y rellenarlo con los ingredientes que más nos gusten y antes de despedirme te voy a dar unos consejos sobre cómo puedes conservarla si quieres prepararlo con antelación si te apetece escucharlos quédate bueno pues ya has visto lo fácil que es preparar una masa de pizza casera además como te decía al principio esta masa puedes congelarlo y de esa manera siempre que la necesites la tienes lista la puedes congelar de dos maneras la primera una vez estirada la masa la colocas sobre una lámina de papel vegetal o papel de hornear la enrollas y así tal cual la metes en el congelador cuando la vayas a necesitar lo único que tienes que hacer es sacarla del congelador la metes en la nevera si quieres que se vaya descongelando y una vez que está descongelado la desenrollar y ya está la tienes preparada para rellenarla con los ingredientes que más te gusten y al horno igual que las que venden compradas congeladas que ya tenían enrolladas pues igual la otra forma es congelar la bola la bola de masa para ello lo que tienes que hacer es envolverla en papel film la metes en el congelador y ya está cuando la necesites esta necesita un poquito más de tiempo la tienes que sacar con algo más de antelación que la anterior entonces la sacas del congelador la metes en la nevera que se vaya descongelando una vez que está descongelada la dejas reposar a temperatura ambiente que vaya elevando un poquito más o menos como unos 30 minutos con mucho una hora al cabo de ese tiempo pasamos al paso siguiente que era estirar la masa estirarla con un rodillo o con tus propias manos le damos forma a la base y ya está la rellenamos con los ingredientes que queramos y al horno está también queda muy rico pero bueno como te he dicho necesita un poquito más de antelación sacarla un poquito antes yo generalmente no la suelo congelar porque cuando hago masa de pizza al lado con esta misma receta esta misma cantidad que como puedes ver o bien sale una pizza grande o dos pequeñas siempre nos las comemos con lo cual pues no me cuesta trabajo y hago la masa y la hago en el momento pero bueno si optas por una o por la otra da lo mismo de cualquier manera está riquísima así que anímate a hacer la pizza en casa porque no te vas a arrepentir ya verás qué rica te queda y nada más si te ha gustado este vídeo no olvides darle a me gusta suscríbete a este canal es totalmente gratis y déjame tu comentario aquí debajo dime si quieres que te prepare alguna pizza rica con esta masa y aquí te dejo un enlace con una receta riquísima y si prefieres está receta por escrito y muchas más en este otro enlace puedes ir directamente a mi blog y nada más nos vemos en la próxima receta un besito chao [Música]