LENTEJAS DE LA ABUELA, CON CHORIZO, MORCILLA Y PANCETA

y lentejas de la abuela receta para dos raciones muchas veces no hacemos los platos de siempre que nos encantan a todos y además nos dan energía por lo saludable que son las legumbres este es el caso de las lentejas que siempre pensamos que son dos horas o más de cocina hoy vais a comprobar con esta receta de la abuela lo fácil que es hacer unas buenas lentejas con toda su sustancia y con los mejores productos de la alacena todo ello para dos o tres personas prepararemos 3 chorizos frescos de buena calidad y jugosos también el equivalente a 7 rodajas de morcilla fresca y unos 250 300 gramos de panceta fresca lo trocear hemos todo y echaremos en la olla en la misma medida cortaremos en rodajas un pimiento mediano medio tomate maduro un cuarto de cebolla dos dientes grandes de ajo y tres hojas de laurel y lo pondremos en la misma olla que hemos puesto los anteriores ingredientes cubrimos bien de agua fría y no echamos la sal hasta el final que comprobaremos lo fuerte y sustancioso que nos queda el fondo del potaje ponemos a hervir a fuego medio fuerte durante 40 minutos vigilando que no se quede seco si es así echaremos más agua hasta que se consuma casi todo el caldo cuidando de que no se quede sin caldo y mucho menos que se pegue removeremos de vez en cuando y cuando se compruebe que todos los ingredientes están cocidos verduras embutidos y panceta echaremos un bote de lentejas ya hervidas que se venden en todos los supermercados el sabor es idéntico si las hubiéramos hervido en casa pero se acelera el proceso y el sabor es igual de rico y sabroso no olvidéis que unos 50 minutos tenéis hecho un extraordinario potaje de lentejas al estilo de la abuela un placer para el paladar y un alimento completísimo para toda la familia rico en hierro y vitaminas y si te ha gustado el vídeo dale a me gusta y compártelo con tus familiares y amigos que dios te bendiga un abrazo ah a [Música]