💚¿TIENES poco DINERO? COCINA LENTEJAS PARDINAS ESTOFADAS 🥰 SENCILLAS y BARATAS con CHORIZO y PATATAS
Hola tiramisú hoy comemos económico fácil y nutritivo cocinando unas lentejas con chorizo y patata una receta con ingredientes que todos tenemos en casa este plato con legumbres es muy barato a lo largo del vídeo vamos a ver algunos trucos en la cocina para ahorrar en la factura de la luz y al final te dejo la lista de ingredientes que vamos a utilizar para hacerlo primero vamos a revisar bien una taza de lentejas en este caso son pardinas estoy revisando por si hubiera alguna Piedrecita o restos de tierra ahora en una cazuela mediana echaremos la taza de lentejas y dos tazas de agua taparemos y dejaremos en remojo unas 4 horas a temperatura ambiente y pasado el tiempo nuestras lentejas ya están hidratadas esto nos va a ayudar a que se cocinen antes así ahorramos en la factura de la luz las colaremos con ayuda de un colador enjuagandolas bien bajo el chorro del Grifo y escurriendo el exceso de agua ahora pelaremos lavaremos y picaremos una cebolla en trocitos pelaremos lavaremos y partiremos 3 zanahorias en rodajas estas que estoy utilizando son pequeñas por eso estoy utilizando tantas y finalmente pelaremos lavaremos y partiremos una patata Blanca en cubos medianos como ves Estamos usando ingredientes baratos que todos tenemos por casa a continuación y en la misma cazuela bien seca que pondremos a fuego fuerte vamos a echar dos cucharadas de aceite de oliva y cuando esté caliente bajaremos el fuego a la mitad y echaremos la cebolla las zanahorias y la patata añadimos sal al gusto vamos a poner una cucharadita removemos y dejamos cocinar 4 minutos pasado el tiempo agregamos un cuarto de cucharadita de pimienta negra molida media cucharadita de pimentón Dulce ahumado o de la vera incorporaremos 5 cucharadas de tomate frito o puré de tomate agregamos nuestras lentejas bien escurridas dos trozos buenos de chorizo dulce que ya tenemos pelados este además no tiene aditivos y vertemos dos tazas y media de agua subiremos a fuego fuerte removemos un poco y Si vemos que se nos forma espuma en la superficie podemos retirarla con ayuda de un cucharón suscríbete a este canal si te está gustando esta receta y cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio bajo de 0 a 12 lo vamos a poner a 4 tapamos y dejamos cocinar 30 minutos o hasta que las lentejas estén blanditas te dejo más recetas con lentejas por aquí arriba y en la cajita de info y pasados 30 minutos Mira cómo llevamos nuestras lentejas se han quedado sin agua Así que vamos a Añadir un poquito más algo más de media taza ahora rectificamos con sal si hiciera falta he puesto un poquito más movemos un poquito la cazuela tapamos y dejamos cocinar 5 minutos más y después de los 5 minutos apagamos el fuego y Para aprovechar el calor residual de la vitro vamos a dejar reposar 20 minutos más y pasado los 20 minutos ya tenemos nuestras lentejas preparadas vamos a servir un platito partimos un trocito de chorizo que ponemos por encima y espolvoreamos orégano seco por encima también puedes poner perejil y aquí tendríamos nuestro plato de lentejas barato económico y con ingredientes al alcance de todo y muy básico y a ti te gusta ahorrar en la factura de la luz cuando estás cocinando Cuéntame tus truquitos en un comentario Si te ha gustado esta lentejas te invito a dar a me gusta a suscribirte a este canal y a pulsar la campanita Para no perderte ninguna delicia hasta la próxima [Música]