🇪🇦Como hacer ✓ \"LENTEJAS con CHORIZO\", muy Fáciles y Rápidas.👍Las harás Todas las SEMANAS.

hola que tal bienvenidos nuevamente a cocinando con claro por supuesto vuestro anfitrión claudio que soy yo éste está aquí en el pelo azul hoy vamos a hacer una receta divina deliciosa sencilla súper sana que son las lentejas lentejas al estilo español con su chorizo su pimentón dulce de la vera en fin yo voy a enseñar los ingredientes y nada pues a empezar cocina conmigo que yo voy a cocinar contigo y verás qué bien te va a salir adelante los ingredientes vamos a utilizar normalmente uno usa pimiento rojo pero me gusta poner más vegetal así que pongo verde rojo los de amarillo que lo viene a beber y lo quiero aprovechar luego una zanahoria cebolla apio una cebolla dos dientes de ajo el chorizo por supuesto no debe de faltar el chorizo y perejil por último y por supuesto las protagonistas las lentejas así que vamos a comenzar [Música] bueno pues ya tenemos los vegetales picados en cubitos sobre uno vaya la olla ahora nos vamos a poner para hacer el sofrito a la base de lo que va a ser nuestras lentejas con sus condimentos ahora lo enseño si dejas de aceite en la olla qué cubre un poquito el fondo para sofreír aceite de oliva extra virgen para que el aceite tome el aroma de ajo y el saborcito que eso es fundamental la mezcla del ajo con el aceite de oliva cuando empieza a calentar es que es delicioso agregamos todos los vegetales picados y al revolver aquí lo vamos a dejar sofreír un rato para que se vea transparentando no se ve para los vegetales y luego viene el siguiente paso ya está transparente hoy se me ha salido un gallo el gallo claudio ya viene los condimentos le pongo pues como una cucharadita de orégano colmada un poquito de comino el pimentón dulce español si le pongo más le pongo sus dos cucharaditas nos volvemos bien así el pimentón no se debe dejar mucho rato sufriendo así porque si no se quema se cambia el sabor se pone un poco amargo [Música] y nunca a fuego fuerte y el chorizo yo he hecho trampa que me encontrado una puntita pequeña de jamón en la nevera y para aprovecharla ya que era poco pues lo he metido también pero al que no le guste chorizo o simplemente las quiera veganas [Música] pues que no le pongas chorizo y le ponga está combinada ahí lo vamos a dejar sofreír un poco para que vaya funcionando todo el chorizo con los vegetales los condimentos cambiamos puesto que hemos puesto su primer tono eso es fundamental antes de meterle gas las lentejas porque me voy a poner hasta las cejas con las lentejas ahora echamos pues unos 450 gramos más o menos [Música] 1 450 gramos aproximadamente es lo que voy a poner ahora en la olla de 20 más que ya están bien lavadas hace lavado y están aquí colocamos las lentejas las revolvemos bien así que ponemos el agua y al revolver a ver yo les pondré un poquito más puesto una jarra que es un litro si le vamos a poner más la idea es que cubra pues cómo están viendo ahí está bien siempre hay tiempo de echar agua porque las lentejas por lo menos a mí me gustan si con su caldito pero especias no me gustan aguadas además que así concentra más los sabores pero por ahora esta cantidad está bien la vamos a poner en principio hasta que rompa a hervir a un fuego medio-alto las tapamos y esperamos que hierva ok tenemos a las lentejas yo creo que va a necesitar un poco de líquido así está bien yo creo que esta es la última vez que debe estar líquido y como decía la revuelvo con bastante regularidad porque a mí me gusta que se rompan las que se ablandan antes para que se disuelvan en el líquido y así se ponen espesas pero claro en mi gusto particular en mi gusto personal que se ponga que no me queda aguado el caldito que quede expedito volvemos a tapar los polos con el fuego tan bajo pues yo no tengo un tiempo establecido que diga tantos minutos o una hora exactamente yo voy revolviendo las voy probando y cuando veo que están en su punto las lentejas a mí al diente como digo a mí me gusta así pero yo creo que se ha dado por lo que la experiencia que tengo pues en media hora 40 minutos ya vivimos vale ya está lista le vamos a dar el toque final que es agregarle un perejil para que le dé un poco de aroma así lo apagamos apagamos nuestra lentejas y las tapas y ya está como ven es fácil y rápido están listas las lentejas y ahora vamos a emplazar para la mejor parte de todos es cucharear puedo nuestras lentejas ya están listas con su caldito todo bien mezclado tienen un olor y un aroma exquisito y llegó el momento de probar texas tampoco calientes y qué buenas qué ricas están exquisitas y no debe pasar porque la prueba el trabajo está muerto de nada hemos llegado al final de cocinando con 3 kg claudia adiós personas en suscribirse pilares para que suba y suba para otro lado arias cocinando texas lentejas allí y pues entonces son las lentejas las vamos a dejar posee alrededor de unos cuantos entonces le echamos un poco de vinagre fire y un enjuague bucal para darle un toque especial o la chica para hola existe recordar pues el sol y texas comida de viejas y avispa para ponerse hasta las cejas no si quieres las comes