💚 ARROZ AMARILLO con POLLO y CHORIZO FÁCIL: RECETA ESPAÑOLA de la ABUELA

[Música] y [Música] o la tiramisú y bienvenidos una vez más a una nueva receta [Música] hoy vamos a preparar un arroz con pollo muy fácil de hacer también le vamos a poner un toquecito de chorizo esta receta me encanta prepararla esos días en los que no sabemos qué cocinar pero nos apetece comer un plato rico sabroso con ingredientes sencillos económicos y básicos [Música] [Música] primero vamos a enjuagar media taza de arroz de grano largo bajo el chorro del grifo y con ayuda de un colador una vez conseguido escurrir hemos bien y reservaremos ahora vamos a echar sal en 550 gramos de contra muslos de pollo por todas partes en este caso los estoy utilizando sin piel pero podríais usarlos con piel sin ningún problema vamos a poner media cucharadita a continuación pelaremos lavaremos y partiremos una cebolla en cubitos pelaremos lavaremos y partiremos 2 dientes de ajo en trocitos pequeños [Música] y en una cazuela no muy profunda o rusty de la que vamos a poner a fuego fuerte vamos a verter tres cucharadas de aceite de oliva o girasol una vez el aceite esté caliente bajaremos el fuego un poco de 0 a 12 lo vamos a poner a 10 echaremos el pollo y lo vamos a adorar para sellarlo por fuera no hace falta que lo hagamos del todo solamente tenemos que darlo por fuera [Música] y una vez doradito reservaremos en un platito [Música] bajaremos el fuego a la mitad y agregaremos la cebolla el ajo y sal al gusto vamos a poner un cuarto de cucharadita removeremos raspando el fondo de la cazuela con la cuchara de madera para que toda la sustancia que ha quedado del pollo se impregne bien en la cebolla y el ajo taparemos y dejaremos cocinar de 4 a 5 minutos [Música] después de cinco minutos incorporaremos un cuarto de cucharadita de ajo en polvo un cuarto de cucharadita de cúrcuma molida media cucharadita de pimentón ahumado de la vera y un octavo de cucharadita de pimienta negra molida mezclaremos rápidamente para que no se queme en nuestras especias podemos verter un pelín de agua removiendo rápidamente y raspando bien con la cuchara de madera para evitar que se quemen ahora añadiremos 2 cucharadas de tomate frito o puré de tomate echaremos el arroz bien escurrido mezclaremos otro poquito [Música] e incorporaremos el pollo que teníamos doradito también añadiremos el juguito que ha soltado por último verteremos una taza de agua subiremos el fuego al máximo [Música] 2 [Música] y cuando empiece a hervir bajaremos el fuego a medio-bajo de 0 a 12 lo voy a poner a 2 [Música] agregaremos un poquito más de sal voy a poner un cuarto más de cucharadita y dejaremos cocinar 10 minutos sin tapar y mientras tanto vamos a cortar y apelar algunas rodajas de chorizo a nuestro gusto taparemos y dejaremos cocinar entre 10 a 12 minutos más o hasta que veamos que el arroz está blandito y después de doce minutos apagaremos el fuego retiraremos y dejaremos reposar 15 minutos más y sin destapar [Música] y vamos a decorarlo con algunas hojitas de perejil fresco [Música] este sería nuestro resultado final [Música] ha quedado riquísimo muy sabroso y como habéis visto es súper fácil de hacer y sólo verlo y se me está haciendo la boca agua [Música] y a vosotros os gustan también las recetas con arroz [Música] si os ha gustado esta receta os invito a que le deis a me gusta a suscribiros a mi canal y a pulsar la campanita para no perderos ninguna delicia hasta la próxima [Música] e [Música] y