ARROZ con CHORIZO, POLLO y VERDURAS | Arroz Mixto con los ingredientes que tengas| Receta Rendidora

y muy buenos días familia bienvenidos una vez más a este su canal vamos a preparar un arroz delicioso con chorizo con pollo con muchas verduras van a poder utilizar lo que tengan en casa y preparar un almuerzo o una cena espectacular que estoy seguro de me gusta arranquemos con el arroz blanco si ustedes ya tienen mejor dicho la técnica super lista para preparar el arroz pues pueden omitir esta parte vamos a utilizar una taza de arroz estoy usando arroz basmati un arroz que es espectacular le vamos a poner una cucharadita de mantequilla y a fuego medio vamos a tostar el arroz luego vamos a poner un poquitico de sal y una cucharadita de aceite lo vamos a dejar bien bajito de aceite porque luego lo vamos a integrar con el resto de la preparación ponemos un cebollín y la misma cantidad de agua si está usando arroz normal va a ser el doble de agua luego a fuego medio dejamos que se empiece a evaporar el agua y luego en este punto yo pongo en la tapa y ponemos el fuego a muy bajito y dejamos cocinar hasta que esté hablando ahora arranquemos con las verduras y la sal vamos a empezar cortando una zanahoria vamos a utilizar una zanahoria grandecitas y la vamos a cortar en bastoncitos primero en pequeñas láminas los bastoncitos así como les vamos a repetir el proceso con un apio en rama vamos a cortarlo también en el mismo tamaño tratando de llevar la misma simetría y luego vamos a continuar con un cuarto o un tercio de pimentón verde y luego con medio pimiento rojo vamos a cortarlo bien pequeñito en láminas y por último yo estoy poniendo una taza de arvejas estas arvejas están cocidas en muy poco tiempo ahora vamos a cortar también un poco de cilantro que se le va a dar muchísimo sabor llegó el momento de integrar el chorizo lo que vamos a hacer es cortar los chorizos vamos a retirar la piel pero nos vamos a quedar con todo el relleno vamos a cortarlo y una vez lo tengamos así lo vamos a llevar a una sartén donde vamos a empezar a cocinar lo dejamos a fuego medio es va a empezar a freír se nos lleva aceite no lleva nada porque recuerde que ya esto tiene grasa así que la idea es que se cocine en su propia grasa le vamos dando vueltas [Música] y vamos a continuar cortando una pechuga incluso si tú tienes muy poco pollo puedes utilizar solamente media pechuga y te va a quedar muy bien lo vas a cortar en pequeños trozos vas a poner a un lado si estás usando una sartén grande como yo a un lado el chorizo y luego vas a integrar la pechuga en este momento vamos a agregar pimienta y posteriormente vamos a integrar naturalmente cúrcuma y sal [Música] la cúrcuma va a ser opcional ustedes van a poder integrar las especias a gusto estas trece las sugiero porque tienen muy buenas propiedades para la salud como siempre les digo poderes desinflamatorio que tiene la cúrcuma mientras yo hago esto te invito a que me regales un like recuerda que es súper importante para nosotros seguimos dando vuelta y seguimos cocinando en la pechuga y de paso 2015 para que te suscribas si aún no lo has hecho y activen la campanita en la función de todos vamos a cocinar las carnes hasta que estén perfectamente cocidas y luego lo que vamos a hacer es retirarlas en esta misma sartén sin lavar vamos a poner un poquitico de aceite y vamos a integrar un cebollín que no lo había cortado antes pero ahorita ya les estoy diciendo poner un cebollín y va a integrar directamente la zanahoria recuerden que la zanahoria por ser más dura va a ser uno de los primeros ingredientes que vamos a poner en la sartén estamos trabajando fuego medio medio alto y luego vamos a integrar el pimentón posteriormente integramos también el apio y vamos a empezar a mezclarlo a la vuelta la idea es que no se nos vayan a quemar sino que ellas se vayan cocinando poco a poco con el calor de la sartén integramos también las arvejas y repito estas arenas están un solo 5 minutos así que por eso las agregó en este punto si de pronto estás usando unas arvejas que se demoran más tiempo te sugiero que se las pongan al arroz luego vamos a agregar unas 2 cucharadas de agua cucharadas de estas vengando estás y vamos a dejar a que se empiece a valorar esa agüita muy poquitas recuerden integramos un poco más de pimienta y de cúrcuma a gusto volvemos a integrar y uno de los ingredientes que a mí me encanta pimienta de cayena yo le pongo a esta preparación puedes ponerle un poquito de archivo te que también le da exquisito sabor o un poquito también difuminó porque le pones al final para aromatizar bien rico esta receta cilantro y yo tenía unas raíces o brotes chinos así que decidí agregar esto va a ser opcional porque la idea que utilicemos las verduras que tenemos en casa que aprovechemos las cosas que tenemos para hacer una comida muy muy muy delicioso el arroz ya está listo vamos a retirar la cebolla y miren por favor cómo ha quedado bien sueltecito quedó espectacular el arroz ahora vamos a seguir dándole vueltas acá a las verduras ustedes tienen que mirar que las verduras estén un poco blandas también va a depender del término en que le gusten recuerden que las verduras pues tampoco se pueden cocinar demasiado así que vayan midiendo el tiempo yo les pongo como unos cinco minutos aproximadamente y vamos a integrar el arroz poco a poco vamos a mezclarlo también con todas las verduras y ahorita integramos las caras ya con las carnes pues la idea es irle dando vueltas para que no se nos vaya quemando en este punto puedes bajar el fuego abajo porque no necesitamos que esto se empiece a tostar sino que tome todo el sabor de las verduras así es que lo necesitamos agregamos unas dos cucharadas de soya yo la verdad no le pongo mucho porque creo que ya es suficiente con todos los sabores que le hemos agregado si le hace falta un poco de sal agrega le sale en este punto y listo mi corazones van a integrar muy bien la salsa de soya con el resto de los ingredientes y así de fácil vamos haciendo este delicioso arroz con chorizo pollo y verduras una receta que nos encanta el sabor de las verduras seleccionadas lo hace espectacular así que les sugiero que le agreguen arveja y que sirva esta delicia super recomendado si te ha gustado yo te invito para que te suscribas y activen la campanita en la función de todos y también con esto me realiza un like miren por favor el resultado super rico en las verduras no quedan super corridas así que queda un poquito crouching poquito crocantes delicioso muy saludable también disfruten en casa y si lo preparas enviarme fotos para compartirlo con toda nuestra comunidad te invito a que nos sigas en instagram y facebook y por allá también pues pasado mucho contenido de ht al final te dejo todos los ingredientes y cantidades usados en estas deliciosas y sencillas recetas y recuerda también seguirnos en todas redes sociales besos gigantes [Música]